Item: 百万両 本店
Rating: 85
Author: しゃん

85点

まだ水島にある頃から50年くらい通っているお店です。昔は子供立ち入り禁止でしたが、特例OKでした。そのおかげで、今でもラーメン食べるの早い。壁に100円札貼ってたなあ。そして具には茹で卵が入ったのですよ、知らんやろなあ。昔はメンマ、当時の呼称はシナチク、嫌いだったので抜いてもらってた記憶も。さて、ここは私のラーメンの原点、基準なので、点数は私の標準点とお考え下さい。しかし昼時は大量同時調理なので、ゆで上がりに若干、いや、かなりのばらつきがあります。なので、おすすめは夕方4時頃、お客さんの少ない時間帯で、麺硬めがでてくればバッチリです。正直いつもは柔らかすぎ・・。でもでも、ときどき、無性に食べたくなる魔性のラーメンです。