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「中華そば 大盛」@百万両 本店の写真もはや旨いとか不味いとか、どうでもいい領域、マイスタンダード、ソウルフードのラーメン。支那そばという呼び方が一番ぴったりかな。750円。チャーシューは大ぶりになって数が減った、ワシワシ感のあるもも肉?チャーシュー。ジューシーではない。そして博多麺に負けずとも劣らない、茹で上がりの早いストレート細麺。3時頃の大量生産でない時間帯ならば、いい感じの硬さが楽しめる。そして、しょっぱくもなく、いい塩梅の鶏ガラスープ。スプーン1杯の味の素をぶち込んでる気がするが、それがどうした。うまいもの勝ちさ。

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