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コメント
こんにちは、さすが行動派！（だと勝手に決め付けてます）早速行かれましたね。
スープ・麺のほか具材、またそれらのバランスに手抜きが無いですよね
個人的には以前のカイワレよりアオサの方が好みです。
余談ですが、私はガッツリ行きたい時はふくみみの斜め正面のとんかつ屋
「かざと」さんにヒレカツ定食（800円）を食べに行きます
美味しいし安いし、なにせご飯がお替り自由なもので（ﾃﾍ）
麺好 | 2009年6月19日 18:35麺好さん、こんばんは
地元の贔屓目を除いてもここのラーメンはやはりハイレベルだと感じました。丁寧なオペレーションが非常に好感持てます。
＞個人的には以前のカイワレよりアオサの方が好みです。
私もアオサの方が好みです。
・・・あそこのとんかつ屋はちょっと奥まっててノーマークでした。情報ありがとうございます。
ご存知かもしれませんが石川の蕎麦もなかなかです。特に小エビがプリプリの搔き揚げは私の大の好みです！。
すいか | 2009年6月19日 23:10
あぶらがもっと強かった記憶があるが、今日のはバランスが完璧ですね。
麺はコリコリプリッと腰のある細麺。
オリジナル性は高く評価できるし、風味も豊かなおいしい自家製麺です。
トッピングは総体的に薄味で、あくまでも脇役に徹しています。
しかしながらそれぞれの素材はレベル高く、手抜きは一切感じられない。特にチャーシュー、端っこの分厚いのが一枚入っており当たり。また昔の貝割れに代わって入っているアオサもいいアクセントですね。
丁寧・上品。
ガッツリと逝きたくない、噛み締めながら食すラーメン。
もう並盛では我慢できない、気分的には大盛がデフォ。
近すぎると逆にあまり行かないもので、本日は久々のチャンス。ぶんぶん亭と迷ったが、週に5日、昼の数時間しか営業しないよりハードルの高いこちらに1年半振りぐらいの久訪。女将も昔は接客に初々しさを感じたものだが、今ではもうベテランですね。
今日の選択は正解でした。