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昔ながらの東京ラーメンを現代風にアレンジしたラーメンという感じ。鶏が割と強めで鶏があまり得意ではない自分にとってはギリギリ美味しく食べれるレベル。スープは案外脂が多めで､旨みもクッキリしています。自家製の麺は細めのストレート。しなやかでプツンプツンと切れる歯応えの良いものです。量はちょっと少なめ。次回は大盛かご飯もの付きで。具は厚めの叉焼2枚､岩海苔､味玉1ケ､刻み葱､メンマ。岩海苔はスープに影響が大きいような気がします。岩海苔が悪いとは思わないけど無しでも食べてみたい気がします。若いご夫婦の接客は人気に奢らずとても丁寧です。
nga
yokoラーメン
珍たら助
麺活さちなお
ratomen
飛行夢
昔ながらの東京ラーメンを現代風にアレンジしたラーメンという感じ。
鶏が割と強めで鶏があまり得意ではない自分にとってはギリギリ美味しく食べれるレベル。
スープは案外脂が多めで､旨みもクッキリしています。
自家製の麺は細めのストレート。しなやかでプツンプツンと切れる歯応えの良いものです。
量はちょっと少なめ。次回は大盛かご飯もの付きで。
具は厚めの叉焼2枚､岩海苔､味玉1ケ､刻み葱､メンマ。
岩海苔はスープに影響が大きいような気がします。
岩海苔が悪いとは思わないけど無しでも食べてみたい気がします。
若いご夫婦の接客は人気に奢らずとても丁寧です。