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「ラーメン(硬め 多め)+チャーシュー丼」@柏 王道家の写真Neo町中華ししょうからの連食
ピークを過ぎた昼の部終了間際のブービー入店
食券を買いカウンターへ
清水社長不在の厨房4人体制
スープはかえしがビッシと効いた醤油豚骨
豚の旨みは上々で、鶏油が多く鶏の旨みが強く伝わります
麺は自家製の中太の短麺
カタメコールはしっかりと硬めしています
具材はチャーシュー、ほうれん草、海苔、薬味葱
刻みニンニク入れジャンクさを出します
チャーシュー丼には無限ニンニクを入れ美味さを手助け
ごちそうさまでした。

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