ジン１９７１九十九ラーメン 津田沼店の他のレビュー
74点
77点
73点
83点
85点
LIE LIE LIE
まー
ラーメン ばっさー
なると丸
ロベルトジン１９７１さんの他のレビュー
70点
74点
80点
67点
73点
コメント
どうも～～
1つ前のレビューのコメに
＞話は飛びますが、仁さんチーズ好きやね～～～～２
書いてたら案の定ｗｗｗ
いいんだよ～～～
苺 | 2009年6月19日 20:36＞話は飛びますが、仁さんチーズ好きやね～～～～3
男はチーズなんか～？
チーズの使い方間違えたラーメンか～？
そういや、市原にあったここの支店、潰れとるな～ｗ
アカンな～
アカンな～同好会 | 2009年6月19日 22:16花畑牧場～
だったかな？チーズに行列はなさそうです。
九十九HPによると、現在は系列店というか全部で２店舗。
今までず～っとジャッキーなお店だと思ってましたが、もしかしたら違う？
に進化するかもしれませんですよ。
今のところ行く気は起きないのですが、平日昼に行列してるようなことがあったら
報告しまっせ～ｗｗｗ
kouhei | 2009年6月20日 01:56ども～
フォンデュいいな～～
でもやるならつけ麺やね～。。
こういったタイプやと
もう少しミソの濃度を上げつつ、スラチーと粉チーMIX辺りででチーズ依存度を上げると
いい感じもするけど。。
おいらもチーズ好きやから気になるわ～
３ちゃん | 2009年6月20日 11:51どうも～
あれ？ここ前に閉店したっていう話聞いてたから再訪候補に入れてなかったんやけど、デマやったんですかな？
チーズ載せただけで900円は高いですな～
モヤシが無料で結構美味かったのは記憶に残ってますわんｗ
行くなら普通の九十九らーめんが良さそうでｗ
ペンギン軍曹 | 2009年6月21日 01:26まいど～
昔、話題になったヤツやねｗ
タイミング逃したから今だ未食やけど‥
そのまま放置やな～ｗ
ゲッタマ | 2009年6月21日 16:27まいど～
凄いチーズの量やねぇ！
でもスープのうま味が弱かったみたいで残念だったね。
麺が無くなった頃にチーズのうま味が出てくるのも････微妙。
アイディアはいいのにもったいないなぁ！
てつ | 2009年6月22日 08:57まいど～
昔は相当流行ったラーメン、だけどいまは・・・
酔った若造が話し込んでいるようじゃアカンな～
おいらは余り食指が昔からのびなかったんよね～
UNIA。 | 2009年6月22日 09:43コメントありがとうございます。
＞アカンな～同好会はん
理由は知らんのやけど男はチーズを求めるんだよ～ｗｗ
チーズの使い方間違えてるんかな～？
よう分からんわ～ｗｗ
市原やったら潰れるやろうね～ｗ
＞さん
花畑牧場のチーズやったんですか～？
あまり意味のないところに金かけてる感じがするな～ｗ
２店舗しか残っていないとなると、進化より退化の可能性大ですね～ｗｗ
でも場所柄客入りは悪くないような？
＞３ちゃん兄貴
フォンドュ～つけめんええな～
でも原価率高そうやね～ｗｗ
＞もう少しミソの濃度を上げつつ、スラチーと粉チーMIX辺りででチーズ依存度を上げると
味噌とチーズ云々の前にベースの豚骨をどげんかせんといかんｗｗ
これなら家でカマンベール食った方がいいんだよ～～～
ジン１９７１ | 2009年6月22日 11:24コメントありがとうございます。
＞ペンギン軍曹はん
ちゃんと営業しとったど～
再訪候補復活やな～ｗｗｗ
辛モヤシはつまみに良さそうやね～
拙者は多分再訪はしないと思うで～ｗｗｗ
＞ゲッタマ暴君
コレが話題になった時代もあるんか～？
最近はチーズと味噌の組合せって珍しくないからな～
放置プレイでいいんだよ～～～
ジン１９７１ | 2009年6月22日 11:29コメントありがとうございます。
＞てつ先輩
チーズの量は多いんやけど、なかなか機能してくれんのよ～
最初から麺をて食べ終える頃のスープやったら軽く70点オーベーなんやけどな～
アカンな～
＞しゃん
昔流行ったなんて知らんど～ｗｗ
＞酔った若造が話し込んでいるようじゃアカンな～
客が入ってる感じが出てええんやないか～ｗｗ
スルーでいいんだよ～～～
ジン１９７１ | 2009年6月22日 11:34まいど～
昨日恵比寿店はＴＶで見たなぁ～
山手線ラーメン食べ歩きでなぁ。
結構良さそうに見えたんやけど・・・
オイラもフォンドューがいいなぁｗ
ユー坊 | 2009年6月22日 17:56フォンドユー坊たん まいど～
こんなんがテレビでやっとったんか～？
他に良い店いくらでもありそうやけどな～ｗｗ
見た目程期待出来ん味やったよ～
アカンな～
ジン１９７１ | 2009年6月22日 21:04男爵 どぅ～
＞白ミソ 豚骨 チーズと相性がいいはずなんやけど～
この組合せで旨味を出せんようじゃアカンな～
チーズが機能しとらんのもあるんやけど、豚骨と味噌が弱すぎるんだよ～
＞“チーズあえそば”とか“チーズ油そば”なんかやったらよさそうなんやけど
旨そうやけど、それやとパスタに敵わんやろうね～
アカンな～
ジン１９７１ | 2009年6月24日 12:57
仕事帰りに訪問。
１６号線のジャッキー店も飽きてきたのでルートシックスナインから東京とんこつ 恵比寿一代へ向かったが定休日。
仕方なくケータイサイトで「今やっているお店」で検索しコチラに決定。
券売機で人気No.1と書かれた表記の食券を購入し着席。
遅い時間の割に客が入りはいいが、酔った若造が話し込んでいる感じでラーメンを食ってとっとと帰る客はあまり見受けられない。
５分程でチーズをギュィ～ンと削ってラーメン登場！…チーズフレーバーがなんというか…ｗｗ
スープはジャバ系の味噌豚骨スープ。
白味噌ベースでチーズとのバランスを考慮してかそれ程主張せずマイルド。
豚骨は風味・旨味がほとんど感じられない。
チーズはスープに溶け出すと徐々にコクが出るだが、スープが旨くなるのは麺を食い終わる頃やね～
麺は中細ストレート麺で茹で具合は良好。
加水率低めでモチモチした食感、小麦の風味もそれなりに主張している。
具はモヤシとコーンとシンプルだが、卓上に辛モヤシやネギがあったので適量をトッピングした。
３分の１程食べ進め、ニンニクを投入したが豚骨との相乗効果は感じられず、ガーリック風になっただけやった。
飲んだ後には重宝しそうな店やね～
チーフォンドューみたいなスープは無いんかな～？
ＣＰ－２点で表記の採点