お昼～＼(^-^)／
今日は何の日？ふっふふっふぅ～♫　ポイント2倍デーってことで平日少し早めのお昼で3割の入り。店員4人体制。後続続々～久々にお気にの隠れ家的2人用テーブル席GET。いつものルーティーン。タブレットにてピッポッパ♪　麺『バリカタ』CHOICE。紅生姜Ｗコール♬　胡麻はダイレクト投入ｗ　今回は始めから辛モヤシもダイブｗ　ルイボスティーで喉を潤し待つこと4分44秒で着ら～。スープは熱めなシャバユル系シルキー豚骨。臭みもなく癖のない旨味のコラーゲンタップリな万人が受け入れられるスープで染み渡りますね。麺は細ストレートで茹で加減バリカタでいい食感。小麦感も芳香でスープもよく絡みます。お肉はロース2枚。柔らかくてホンノリ獣臭が絶妙。キクラゲはコリ食感～ネギは清涼感～トッピングの海苔は磯の風味が高く麺に絡めて3回堪能～♫　紅生姜は甘酸っぱーな箸休め。後半で辛モヤシのシャキ食感とともにスープも辛への変化を楽しみつつジンワリと完食～スープはほんの少し残。美味しかったです。ご馳走さまでした。