いわゆる「風邪」をこじらせて、かかりつけ医が休みにて、少し大きめの病院へ。2時間近くかかったけど、「Noコロナ、Noインフルにて」という診断にて、栄養をつけるためにやってきた。

木曜日12時30分ころ、満席店内待ち3名。ちなみに座った後、店内外合わせて10名以上の待ち発生。10分くらい待って着席。会話を聞いていると、一見さんぽい人多い。「特大って多いの？」という問いに、女将さんが「グラムが書いてあります」。そうすると「グラムじゃわかんねーよ」と。丁寧に「茹で後」で書いてあるからわかりやすい気はするけど…。でも、優しい女将さんは、「普通のラーメンで考えますと、並で2玉、中で3玉です」と。ちょっと多過ぎかとも思ったけど、「グラムで判断できない大食い」はいるハズがないので、流石だな〜なんて。

10分ほどで、つけ麺到着。今日初めて、店内で「立ち待ち」をして、調理している姿を拝見。調理場に無駄なものは一切なく整頓されている。これは美味いラーメンが出てくるわけだ。
外気温も高くなり、つけ麺用のスープも若干タレ強めの感じ。スタート「鶏」の主張が強く、飲み進めるにしたがって「豚」さんの旨味が増してくる。そこにほのかに「魚」の風味。自分的最近の流行りの一味唐辛子をかけて、元気をつけるためにニンニクも少々。完璧です。
相も変わらず、瑞々しくて弾力のある麺。美味いのひと言。そして超ホロホロが復活のチャーシューと極太メンマ。

外ラーメンを10日近く空けたのが20年以上ぶりくらい（入院した時も、コロナになった時も、1週間が最長）なので、一際美味しく感じた。



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食券（ボタン式、硬貨＋1000円札のみ）
つけ麺　900円
特大（茹で上がり約1kg）　200円

卓上
酢、煮干し醤油たれ、おろしニンニク、ブラックペッパー、一味唐辛子、花椒、魚粉、スープ割り用スープ
箱ティッシュ、割り箸、爪楊枝