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【スープ】やや甘めの醤油スープに、若干の煮干ベースの魚介をきかせ、若干の背脂を散らしたもの。雰囲気としては鶴見のてんかや子安の天空に似てる。確かににんにくとの相性もいい。ただすごくコンパクトに収めちゃっててまるで面白みがない。【麺】断面が四角そうな中太麺。かなり柔らかい茹で上がりで、コシも何もあったもんじゃない。にゅるっとして、韓国冷麺をぐにゃぐにゃにさせたらこうなりそうな食感。【具】良好。大振りのチャーシューは柔らかく、味も染みてて満足度高し。もやし、キャベツも茹で加減がいい。ただ、業務用の味が満々のメンマはＮＧ。
\"子安の天空に似てる\"←好きかもしれません♪
コメントありがとうございます。 子安の天空に行ったのはもう随分前なので、若干記憶が怪しげですが・・・^^; たぶん似てます。 でも個人的には天空のほうがおいしかった印象がありますね～。
jamira
PSY
keri
モトバンドマン
シロくま
らっしい
【麺】断面が四角そうな中太麺。かなり柔らかい茹で上がりで、コシも何もあったもんじゃない。にゅるっとして、韓国冷麺をぐにゃぐにゃにさせたらこうなりそうな食感。
【具】良好。大振りのチャーシューは柔らかく、味も染みてて満足度高し。もやし、キャベツも茹で加減がいい。ただ、業務用の味が満々のメンマはＮＧ。