さぴお
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コメント
こんにちは
あちらの出身の方の限定ですか
スタミナ系のでなく貝の限定ですね
麺がとても多く見えますよ
しじみパワーニッコリ出来るほどのですね
キング | 2024年4月16日 15:51こんばんは😃
此方はラーショインスパな限定に走ってしまって
撃沈しました。
本線メニューでリベンジせなあかんと思ってます。
てか、レポ上げサイクルに追いつけんって💦
としくん | 2024年4月16日 18:10こんばんは！
こちら遠くて行けてないんですよ、羨ましい！
雨垂 伊砂 | 2024年4月16日 18:12こんばんはぁ～♪
この限定いいですね！
最近、町中華が多くて中々他のお店に行けません😅
mocopapa(S852) | 2024年4月16日 21:08どもです。
ココは麺が美味しかったです。
このシジミはデフォなのね、それなら
また行きます👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年4月16日 22:20いやデフォルトではなく限定です
さぴお | 2024年4月16日 23:23Hola!
貝出汁って美味いですよね！自分も大好きです！エグいまでのシジミパワーですか！？いいですねーいくら貝出汁でも淡麗過ぎる優しいスープではテンション下がりますから。。
すず喜出身なんですね？限定含め色々なメニュー開発してますね！素晴らしい！！
⚽️チェケ☠️♏️ | 2024年4月17日 07:16こんばんは。
あの麺線を整えた昆布水が印象的でしたがこんな限定も提供されてるんですね。
シジミエキスが濃厚なつけ汁、これは飲んだ後にも良さそうです。
ノブ（卒業） | 2024年4月17日 20:08こんばんわ。
こちらＢＭ店ですが宿題多すぎて埋もれてます(汗)
オルニチン爆発♪シジミパワーがエグすぎてニンマリとは
インパクト凄そうで食べたいですが限定ですかｗ
(^∀^；)
麺スタ | 2024年4月19日 22:14さぴおさん、おはようございます。
西調布は味の素スタジアム行った以来で、この辺りはノーマークです。
しじみ系は北海道の網走でご当地しじみラーメンがあるので似てるのかなぁ。
でもつけ麺は無いので食べてみたいですね。
グロ | 2024年4月20日 06:44
一番だしラーメン しんせん@東京都調布市 83点 ☆：3.8
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🟦オルニチン爆発！貝のシジミが効きまくった濃厚つけ麺！
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🟦概要
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本日紹介するのは『一番だしラーメン しんせん』さん。
こちらは三鷹の『すず喜』出身の方が店主を務めるお店。
限定への意欲が高き、どこかスタミナ系やインパクト強めの限定が多め。
スタミナ好きとしては目が離せないお店です。
焼きそばカレー味(皿台湾のカレー味インスパイア)というとんでもない限定を販売。
哀しくも平日夜のみの数量少な目の提供で間に合わず。
土曜日昼の開店30分前に訪問。
開店1番客。開店時5人だったかな。
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🟦注文メニュー・食材・システム
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・濃厚しじみつけめん 1200円
(動物出汁、シジミ、低温調理チャーシュー、カイワレ大根、玉ねぎ、海苔)
・麺大盛
・チケット制
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🟦感想
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つけダレはオルニチン爆発
シジミの滋味感が効き過ぎでは？！というほどに効いています。
ややエグいまでのシジミパワーに思わずにっこり。
つけダレなので醤油の輪郭は強め、そこに動物の白湯な円やかさがマッチする構成です。
麺は自家製の中太麺。
硬質感のある流行りとは逆を突くような固麺ですね。
小麦の質感がしっかりとあり、強いつけダレにも埋没しない存在感。
ここのお店は麺にハードさを求めているのが一貫していていいですね。
ラストはスープ割にて魚介中心の和風出汁を付与してほっこりと完飲完食です。
ごちそうさまでした。