Item: 思案橋ラーメン
Rating: 84
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

84点

今回の評価は連れ：84点，オイラが83点となります。

週末に有休を1日付け、2泊3日の旅行。
まだ夜の明ける前に自宅を出発し、マイカーで羽田空港を目指します。
事前に予約した近隣の民間駐車場に車を停め、✈で長崎空港へ。
到着してすぐレンタカーを借り、初日の目的地である波佐見へ。
NHK Eテレ「ハルさんの休日」で紹介された築98年の元製陶所を生かした居心地のいい「新たな文化を作ったカフェ」で、お店自慢のココナツミルクカレーとウサギのアートラテに舌鼓を打ちます。
その後近くにある日本の棚田百選に認定された約400枚の水田で構成される「鬼木棚田」の絶景に心癒され、レンタカーを返却し新幹線で長崎駅へ。
予約したホテルは素泊まりのため、チェックイン前に名物のチャンポンを堪能することにします。

数ある候補店から、選んだのはコチラ。
地元のスーパースターである福山雅治が帰省の度に立ち寄るとのエピソードに心惹かれ、初訪問を果たします。

17時半頃到着すると、先客は2名。
入口近くのテーブル席に陣取り、爆弾と悩んだ挙げ句特製チャンポンを選択します。
合わせてワンタンラーメンをオーダーし、2人でシェア。

15分くらいで先にラーメンが配膳され、程なくしてチャンポンも着丼。
写真を撮って、いただきマース！

スープは、チャンポンとしてはオーソドックスなビジュアル。
キラキラ輝いてて、食欲をそそります。
豚骨をガツンと効かせ、魚介系と野菜が下支えとなっているとの触れ込み。
レンゲで啜るとアッサリとしながらコク深く、なかなかにまいう～

麺は中太のストレートで、量は140gくらい。
表に永興製麺の麺箱があったんで、そちらから取り寄せているんでしょうね。
コシがあまり感じられない、柔めの食感。
もう少し歯応えがあった方が好みにマッチしてるものの、スープの風味はしっかりと染み込んでいます♪

具はモヤシ，キャベツ，カマボコ，温玉，アサリに豚肉。
紅白のカマボコは、チャンポンには欠かせない必須アイテムですね。
温玉は、円やかさを演出するのに最適。
アサリや豚バラは特製らしく、スープの中にタップリと潜んでますヨ(^^)/

なおシェアしたワンタンラーメンは、博多系と比べると豚骨臭は控えめ。
ワンタンの餡が少ないのは、かなり残念でした😖

トータルの印象としては、パンチがチト足りなかったかと。
やっぱ福山激オシの、爆弾にすべきだったかな…
今後行かれる方がいらっしゃったら、素直にソチラを頼まれることをオススメします。

ちなみに今回の長崎踏破で、オイラに続き連れの全国制覇も沖縄を残すのみとなりました。
いつになるかわからないけど、必ずや達成させてあげるからネ😁

続く…

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2024年5月7日 02:54投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー： 1件

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長崎遠征お疲れ様です

本場のチャンポン羨ましいです◎

残りは琉球のみ！！

虎ん黄色 | 2024年5月7日 05:03

おはようございます^^
長崎旅行いいですねぇ～♪
九州大好きなのでまた行きたいですね。
思案橋ラーメンでちゃんぽん堪能しましたね。
チャンポンの麺は中華麺と違うので柔らかいんですよね😆

mocopapa | 2024年5月7日 05:31

ご夫婦で長崎ですか。
素晴らしい。
九州は、もちろん狙ってますよ。
飛行機が安い日を狙って行く予定です。

RAMENOID | 2024年5月7日 05:57

おはようです

ラーメン大好き（nao）さんは、全国各地に足を運んでいますね。
奥様と趣味が一緒で良かったですね。
前にTVのニュースかな？
忘れましたが長崎の人のアンケートでリンガーハットの方が美味しいと言う方が多かったのはウケましたw
レビューがアップされるとそのメニューが食べたくなってしまいます😅