G系巡り、本日、初訪問です。
コチラの汁なしが美味しい、との口コミを散見していて、デフォのラーメンを食べずに比較できるのか？と思いながら、G系素人は口コミに屈しました。　
麺量250gの張り紙があったので、麺量はそのままとしました。
配膳されると、それほどの盛りには見えなかったので一安心。
ヤサイはキャベツ率が高く、嬉しい限り。
アブラはしっかりと味付けされており、アブラヤサイも美味しかったです。
ブタはギュチ、腕肉でしょうか。
それほど大きくないですが、厚みはしっかりとあります。
アブラ同様、醤油ダレの味染みが強めです。
麺は直系の中では細め、ゴワまではいきませんが、表面にザラつきも感じる好みのタイプ。
魚粉は食べているうちに、その効果を確認しないまま消え去っていました。
美味しかったのですが、今日は後半、苦しくなってきました。
加水率低めの麺の密度感が影響しているのか、それとも単に体調なのか、いまだＧ系の適正な麺量がわからないままです。
全体的には、最近、いただいているＧ系の中でも塩分濃度がかなり高めのお店だと思いました。