角煮軟骨味噌ラーメン¥1,080円、半熟煮たまご¥140円。
　超久々の新店舗、4月11日(木)にオープンした此方のお店に初訪店、開店時間の10分前に到着してPPを確保出来ました。
　此方のお店、券売機ではなく各席に設置されたタブレットにてオーダー、会計は後払い。
　早々そのタブレットにて上記のメニューをオーダー、待つこと6分弱で着丼、なかなか素早いです。
　ビジュアルは如何にも味噌ラーメンって感じで王道中の王道。
　具材はメニュー名にもある角煮軟骨、トッピングした半熟煮たまご、刻みネギ、もやし、キャベツ等で至って普通。
　それら具材の下から麺を引き摺り出しひと啜り、おっ、旨い！これはなかなかの美味しさです。
　麺は中太のやや縮れのあるタイプでしっかりとしたコシがあり心地良い弾力、小麦の香りや旨味がちゃんと感じられます。
　スープはなかなか濃厚で味噌のコクがまろやか、濃すぎずサッパリしていてあきの来ない美味しさ。
　もやしやキャベツの野菜類もシャキシャキの食感が残っていて良い感じ。
　そして角煮軟骨、これがまためちゃくちゃ美味かった！箸で摘んだだけでホロホロとほぐれる柔らかさ、豚の旨味が凝縮されていて口の中でそれがジュワッと溢れ出て抜群に旨い。
　麺や具材とスープの相性が抜群で全体的にまとまっていて箸が止まらない美味しさ。
　あれよあれよと言う間に麺、具材を完食、勿論スープも完飲。
　久し振りにリピートしたいお店に巡り会いました。
　メニューもかなり豊富なので近々別メニューをいただきに来たいと思いました。