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「スパイスカレー味噌ラーメン半熟煮たまご¥1,220円」@熟成味噌ラーメン専門店 ミソウソツカナイの写真スパイスカレー味噌ラーメン¥1,080円、半熟煮たまご¥140円。
 本日も開店10分前に到着してとりあえずPPを確保、記帳台が設置してありますがあえて記帳はせず開店を待ちます。
 その間、数名の客が記帳してましたが、意味あるのかなぁ。
 程なく開店、勿論私が先頭で入店、壁に面したカウンター席の左端に着席、タブレットにて上記メニューをオーダー、待つこと11分で着丼、如何にも辛そうなビジュアル。
 因みに辛さの選択は1辛にしておきたした。
 先ずは天地返し、大量の野菜類の下から麺を引き摺り出しおもむろにひと啜り、うわぁ〜辛い!そして熱い!辛さと熱さに対する耐性が極端に衰えてしまった私の舌に容赦無く辛さと熱さが襲いかかってくる!1辛にしておいて本当に良かった。
 それでも数十種類のスパイスの香りやまろやかでコク深い味噌の甘味が効いていてなかなか旨い。
 麺は中太の縮れ麺、程良いコシがあって心地良い弾力の歯応え。
 スープとの相性も良く食べ応えもある。
 真っ赤に染まったタンドリーチキンも肉の旨味が凝縮されていてジューシーで旨い。
 野菜類もシャキシャキの歯応えが残っていて良いアクセント。
 食べ進めると徐々に汗が溢れて来てハンカチが手離せなくなり一苦労、それでも箸が止まらない美味しさ。
 汗だくになりながらも何とか麺、具材を完食、スープも完飲、美味しかった。
 辛いもの好きにはたまらない一杯。
 しっかりとしたスパイスの辛みと味噌のコクがバランス良くクセになりそう。
 ご馳走様でした。

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