麺スタ
のりっぺ
saima
こう
オーガス
コメント
麺スタさん
おはようございます。
皆さん早速行かれてますねw
家系はそれほど人気なのだと再確認ですw
(^O^)
ライスのおかず代わりの具材達も豪華ですねw
同じグループでコスパも変わるとはなぜなんでしょうかね？
原価が高い？なんて思ってしまいますw
(?_?;)
りょうま | 2024年4月21日 08:27どもです。
2月に志田家に行ってました(笑)
大輝家系譜は追っかけてますので
追随しますよ❗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年4月21日 08:31麺スタさん、おはようございます。
もうそんなに並びが減ったんですね💦
そちらの方に少し寂しさを感じます。
自分の時はなんだか少ない気がした麺も増えたんですかね•́ω•̀)?
ライスしばきに再訪でしょうかね🍚
ひゃる | 2024年4月21日 08:44特製、キャベツたっぷりは嬉しいですね
そして？朝ラーボタンありました？
ボチボチで朝ラーもスタートですかね
それは嬉しい！
あかいら！ | 2024年4月21日 18:05りょうまさん こんばんわ。
自分もですが(汗)、皆さん家系好きですね♪
大輝家さんはライスサービスでお代わりも自由なのですが
最近の大輝家グループのお店全てライスバー(100円)と有料ですから。
正直サービスでお代わりOK厳しいのでしょうね。
(^^;
麺スタ | 2024年4月21日 21:26ガッチャマンさん こんばんわ。
志田無くなってしまいましたね
(汗)
しかし食べれたのは大きい事実だと思います♪
このグループ勢い止まりませんね！
(^∧^)
麺スタ | 2024年4月21日 21:32ひゃるさん こんばんわ。
玉子食べ放題の引力ハンパないですね(汗)
裏大輝の時は暫く並びありましたので
並び少なくてホッとしましたよ♪
自分の注文時にバタバタしてたんで
注文を間違えられた気がします。
(^^;
麺スタ | 2024年4月21日 21:38あかいら！さん こんばんわ。
キャベツ多め嬉しいですよね♪
朝ラーボタンあったのですが
裏大輝家でも朝ラーボタンあるのに
まだ朝ラーやってないですよね？
早く始めて欲しいと願ってます。
(^∧^)
麺スタ | 2024年4月21日 21:44こんにちは
新店レポお疲れ様でした
蒲田も一度回りたいです
とある大学生のラーメン日記 | 2024年4月22日 09:59とあるさん こんばんわ
>>新店レポお疲れ様です。
ありがとうございます。
>>蒲田も一度回りたいです。
ずば抜けた店はない気がしますが
平均点はそこそこな激戦区ですよｗ
是非是非お越し下さい♪
(^O^)
麺スタ | 2024年4月23日 19:31おいらも大輝家で特製食べた時、同じ事を考えました。中盛に…された？と。
まあ実際はされてなかったんですが、明らかに具が多い、特にキャベツが異常に多い、それが物量を誤認する最大の要因と思います。多いっすよね、具。普通のラーメンとは比較になりません。
Dr.KOTO | 2024年4月24日 14:29どもです！
近くに同系統のお店があるのに客の奪い合いにならないんですかね？
ドミナント戦略なんですかねぇ・・・
さぴお | 2024年4月25日 20:35Dr.KOTOさん おはようございます。
特製の具材の多さは本当にお得感ありますよね♪
麺量増されたかと？思いましたよ～
(^^;
こちらのグループはトッピング具材のボリュームもケチケチしてないのが人気の要因の１つですね。
(o^-')b !
麺スタ | 2024年4月26日 08:48さぴおさん おはようございます。
近くに優等生な人気の家系がありますからね！
良い意味で競り合って頂きたいものです。
(^-^)
麺スタ | 2024年4月26日 08:53
大輝家直系 麺屋 旭新規オープン
おめでとうございます。
(*^▽^)/★*☆♪
２０４０分頃着外待ち４人で一安心。
※食券買ってから並ぶ式
券売機メニューをなめるように確認していると
味付背脂？２００円ｗ
(^^;
きになるけど２００円かぁ？なら止めておきます(汗)
４月に入り仕事が激務続きなので
ご褒美じゃないけど特製をチョイス♪
特製ラーメン並(1200)
ライスバー(100)
をポチポチっと購入し
外待ち４名に接続
直ぐ様後客５名(汗)
店員さんは厨房３人+
家系ラーメン 裏大輝家 青物横丁店の大将が
応援に来ていて食券を回収！
好みの確認がありヤワラカメでお願いしました。
１２分程で案内されライスと水を持って着席します♪
裏大輝の大将から
再度注文確認がありました？
注文間違いあり？「あっ特製で並でしたね？(汗)失礼しました。」「大丈夫ですもう少しお待ち下さい(汗)」と言って厨房の二人に
再度指示が入ります。
ライスに極みニンニク&マヨネーズで
デコレーションしてると
着丼です♪
具材の隙間には鶏油の層が見え
ワイルドなビジュアル♪
惜しげないキャベツの山の上には
うっすらピンク色な大判な燻製チャーシューが２枚♪煮豚さんの肉の塊も嬉しいですね♪
味玉もうっすら茶色く味が染みてそう♪
先ずはベジタブルファーストｗ
春キャベツか？ほんのり甘めなキャベツに
クタギミなホウレンソウをスープに漬けて
ライスが進むくん♪
(>_<)v
こちらの系譜らしい分厚い円やかな豚鶏スープは
２日目なのもあるかも知れませんが
大量なキャベツがスープを程よいコクに調和♪
(^O^)
麺は説明不要な酒井製麺さんは中太平なウネウネ麺でモッチリ茹加減で美味しいですね♪
(>.<)v
なんか気のせいか量が多い気がしましたが
間違えて中盛にされたかも的な？？？
(>_<)v
燻製チャーシューは大判で香りもよくシットリ
頬張ると肉々しく旨い♪
(>.<)v
煮豚はトロンと柔らかく脂も甘くて
これはもっと食べたいじゃないですか♪
(>_<)v
味玉も味が染み染みな半熟で
ライスが進むくん♪
(>.<)v
海苔はスープへ沈めてライスに巻き巻き
マヨと極みニンニクで変なおじさんになりそうです♪( ･ิω･ิ)v
チャーシューの下にはキャベツがこれでもかと
隠れていて食べ応えありました♪
スープは意識的に残してご馳走様でした。
m(_ _)m
ライス無料だった横浜家系ラーメン 志田家 蒲田店から
ライスバー100円の大輝家直系 麺屋 旭に変わって同グループの横浜家系ラーメン 大輝家のライスサービスはコスパ高く感じてしまいますが♪
朝ラーボタンもありましたし
またお邪魔するのは間違いないです。
改めまして
開店おめでとうございます。
ご馳走様でした。
m(_ _)m