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土曜の19時前に訪問すると、待ちなし。前回つけそばをいただいたのでデフォ醤油にしようかと思ったが券売機で標題を発見し、名前に惹かれこちらを選択。店内で食券を提出すると、細麺・太麺を選択できるということで細麺でお願い。細麺のため提供は早く5分もかからず着丼。スープは鶏がガツンと前に出ており、塩分濃度も高めで、後味にスッと柚子を感じる。麺は注文通り細麺で全粒粉が練り込んであるパツっと歯切れのいいもの。具は豚のレアチャーシュー1枚と鶏チャーシューが3枚、メンマ、ネギ、ほうれん草。鶏チャーシューはさっきまで醤油につけてたんかってくらいしょっぱく、メンマも味が濃くて全体的にチグハグな印象。途中残そうかとも思ったが、もったいない精神が働きなんとか完食。つけ麺もそうだったが、こっちまでこんなに味が濃いとは思わなかった。正直再訪はなさそう。
tetunama
久我衣
スプーナー®
YMK
ジン１９７１
わた邉
前回つけそばをいただいたのでデフォ醤油にしようかと思ったが券売機で標題を発見し、名前に惹かれこちらを選択。
店内で食券を提出すると、細麺・太麺を選択できるということで細麺でお願い。
細麺のため提供は早く5分もかからず着丼。
スープは鶏がガツンと前に出ており、塩分濃度も高めで、後味にスッと柚子を感じる。
麺は注文通り細麺で全粒粉が練り込んであるパツっと歯切れのいいもの。
具は豚のレアチャーシュー1枚と鶏チャーシューが3枚、メンマ、ネギ、ほうれん草。
鶏チャーシューはさっきまで醤油につけてたんかってくらいしょっぱく、メンマも味が濃くて全体的にチグハグな印象。
途中残そうかとも思ったが、もったいない精神が働きなんとか完食。
つけ麺もそうだったが、こっちまでこんなに味が濃いとは思わなかった。
正直再訪はなさそう。