お昼〜(^.^)/~~~
平日少し早めのお昼で3割くらいの入り。後続も途切れない感じ。店員3人体制で調理、フロアとも全員女性スタッフ。お気にの隠れ家的テーブルGET。いつものルーティーンでタブレットにてピッポッパ♬　麺『バリカタ』CHOICE。紅生姜Ｗは自動的に配膳〜m(_ _)m　発注から待つこと2分38秒225で着ら〜スープはアツアツなシャバユル系シルキー豚骨。臭みなく万人に受け入れられるジワーっと染みる旨さですね〜股関節痛に効いてほしいぃ〜〜と切に願いながらコラーゲン摂取ｗ　麺は細ストレートで茹で加減バリカタよりやや硬めでGOOD。食感も心地よく小麦感も堪能〜お肉は2枚。肩ロースは大きくて厚みもありますよ。旨味もまずまずで若干の獣臭。トッピングのタンメン野菜はキャベツ、ニンジン、モヤシが６：３：１の構成で見た目より沢山入っていて満足度も上々～！シャキ食感も心地よく健康的に消化。キクラゲはコリ食感、葱は香りもよく清涼感〜別皿の紅生姜は甘酸っぱ−な箸休め。じんわりと完食〜スープは少し残。美味しかったです。ご馳走さまでした。