夕飯〜(^.^)/~~~
ポイントデーでもないのにお昼に続いてこちら〜期限が迫ってるもんでｗ　平日少し早めの夕飯で4割ほどの入り。後続もちらほら。店員はシフトチェンジで全員替わって男性2人。女性1人の体制。厨房側カウンター右端へ座りいつものルーティーン。麺『バリカタ』CHOICE。『大蒜Ｗ』コール♬　ルイボスティーで喉を潤し待つこと4分46秒235で着ら〜。スープは熱々なシャバユル系シルキー豚骨。臭みもなく旨味だけを抽出された上品仕様で美味しいぃ〜大蒜4粒をクラッシュしスープに溶かせばパワー炸裂〜これこれ〜合うね♬　お昼はなかなか選択できんので嬉し♬　麺は細ストレートで茹で加減バリカタでスープとも馴染み小麦もいい感じ。お肉は2枚。肩ロースで1枚はペラペラ、もう1枚は2mmくらい・・・お昼のとは別物ｗ　トッピングの明太子は滑らかな舌触りで旨辛〜量的にも価格相応かしら。スープと麺を絡めれば相乗効果でウマウマ〜キクラゲはコリ食感。葱は清涼感〜じんわりと完食〜スープもほぼ完飲。美味しかったです。ご馳走さまでした。