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「しじみ煮干しそば」@中華そば よしかわの写真平日午後1時過ぎに訪問。雨が降っていたせいか、先客6名、後客5名。後客はコンスタントに来店します。ただ、回転も早いので、雨の中での外待ちにはなりませんでした。外看板の「限定」という言葉に惹かれて、今回は店内の券売機で左上の法則に従わずに、標題の品を購入。カウンター席に案内され、待つ事数分で配膳された丼には、具材としてメインのしじみ、鶏むねチャーシュー、レア豚チャーシュー、メンマ、三つ葉、煮干しとしじみの効いたセメント色のスープ、麺は褐色の細めのストレート麺。しじみの殻捨ての小皿も配膳されて、いざ、実食。まずスープはやっぱり、しじみは身体に染み入る感じがします。また、麺がそのスープによく絡み、2種類のチャーシュー、メンマも美味しく、全ての具材がベストマッチです。(再掲)

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