2009/06/21　01:20入店

【トマトラーメン友の会活動報告Vol.2】

皆さんこんばんは、ど～もボクです。
本日は気になっていたこちらのトマトラーメンを頂きます。
週末の夜ということもあってか、道中の『むさしの村』には続々と族の集団が集結中。
しかし賑やかなのはそこだけ。
市街地は閑散としており、週末とは思えない静けさ。
加須も羽生も夜が早いですな。

では『いただきます』
ちょっとやっちまったなぁ～！感のあるビジュアル…ｗ
恐る恐るスープをばズボボボボ～…。
サラリとしたスープは動物系のダシ感は感じられず、トマトの酸味が支配的。
ベースはガラなんでしょうが、トマトの前に『沈黙の鶏ガラ』…。
トマトを煮込んだのではなく、トマトジュースを使用したスープなのは、粘度がない事からも明らか。
業務用トマトスープといった物が存在するのか、ガラスープにトマトジュースを混ぜた物なのかは不明です。
塩分濃度は適度、甘味そこそこ、酸味強め。
麺は全品共通の中細ちぢれの中華麺。
トマトの酸味とかん水臭のコラボ…相性は今ひとつな印象ですｗｗｗ
具材はトマト・キャベツ・ニンジン・タケノコ・ピーマン。
冷え冷えのトマトは酸味そこそこ。
ニンジンとタケノコは厚さ３ｍｍ程度、幅２ｃｍ位の短冊状になっており、さらに飾り包丁が入れられております。
軽く湯通ししただけの様で、しっかりしたコリコリの食感。
タケノコはともかくニンジンはな～…
根菜の生茹ではご勘弁頂きたいもんですｗ
ピーマンは御覧の通りの細切りですが、これも半生。
半生ゆえにピーマンの苦味を伴う独特の風味がスープを侵食。
ピーマン苦手なお子様にスープ飲ませてみましょう。
きっと号泣しますｗｗｗ

酸味ばかりが強調されて、旨味に乏しいのが残念。
頑張ってスープ完飲しましたが、ちょっと私には飽きのくる一杯でした。
ゴロゴロ入ってくる乱切りのフレッシュトマトがまた飽きること飽きること…ｗｗ
アブラ分もなく、アッサリサッパリな味わいなので、トマト好きな方に…どうでしょうｗｗｗ
ミネストローネの具材少ない版とでも言えば近いか？
タマネギが入っていないのが致命的な気も。
『タマネギとベーコンを入れてみてはどうでしょう？
　ジャガイモやセロリを入れてもいいかも知れませんね。』
なんて事は私は申しませんｗｗｗ

『御馳走様でした』