６月１５日（月）正午、
またまた、やめておけばいいのにと思いながらも豚骨魚介にチャレンジ。

近くのコインパークへ停め、いざ！
が、、、店が見つからん。どうやら一生懸命逆方面の駅に向かってらしい。

ＲＤＢモバイル版で地図と睨めっこしながら辛うじて到着すると、もはや３０人の行列。
先に食券を買い、店員さんに渡し、あとはただただ真昼の東十条の街並を眺めてました。

約５０分で店内へ。例の若店主が黙々と麺茹でてました。
店主の倍以上の年齢に見えるタオルハチマキおじさんより丼を受け取ると、２種類のチャーシューと味玉が堂々と存在感示してます。

で、肝心の味ですが、うまい！！
いままでの豚骨魚介の嫌悪感が吹き飛ばされました。
どうしても口と鼻と腹に残っていたもったり感が全くなく、食後１０分たってもしつこくない。いったい何が違うんだろう。。

もちろん海苔・ブランデーベースらしい味玉・ローストビーフのようなチャーシューなど各オプションも素晴らしいのですが、やっぱりスープなんでしょうね！
ラーメンはバランスです！

次回は香味鶏だしをいただきたいと思います。
若店主がんばってください＾＾/