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「濃厚豚骨魚介味玉つけめん中盛」@麺処 ほん田の写真並びたくないので夜の部開店30分前に到着。並びゼロ。30分で席に。
毎回魚介つけ麺食べてますが、本日も感動ものでした。

熱々のつけ汁、ちょうど良い濃さ。
またつけ汁の中の角切りチャーシュー、メンマもすばらしいテイスト。

麺も太すぎず細すぎず、ちょうど良く、食べ応えあり!
チャーシューはレアで上品な味。
また味玉はブランデーが染みていて甘く、これまた上品。

スープ割りしても味は◎
最後の一滴まで頂きました。
インパクトはあるのにしつこくなく、ズッシリこない。
僕の中では珍しい、大盛りでも食べきれるお店。

ちなみに僕が店を出るときには10人以上並んでいました。
これからもっと人気が出るでしょう。

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