最近ね、駅の立ち食いそばのメニューの中から中華そば（ラーメン）を選んで、そこに天ぷらを入れて食べる「天ぷらラーメン」がＭｙブーム。
　大宮駅７・８番ホームの「そば処中山道」、高崎駅西口の「八起屋西口店」で決行しているのだ。
　そしてここ「駅そば」でも。
　この店「駅そば」という名の駅そば屋なのです(^^♪
ここは、そばも美味しいし、ラーメンも美味しいことは、もう数えきれないほど食べているので学習済み。
　さぁ、再食です。

　麺は、 縮れの強い中太麺です。
　加水率は高めのプルシコな小気味良い食感が特徴です。
　少々時間がかかるけど、注文を受けてから生麺を茹で上げてくれるので、茹で置きや冷凍とは、美味しさ、つるみ、コシに格段の差があります。

　スープは、　醤油感も十分、軽く鶏ガラが土台を固め、二ボが旨味をの幅を持たせてます。
　ただ、出汁感や旨味はおとなしめで、平板な味わいで立体感があまり感じられません。
　何でもかんでも主張すればいいというものではなく、こんな優しい味わいも悪くはありません。

　具は、　チャーシュー、メンマ、なると、わかめ、ねぎ、そして有料トッピーのかき揚げです
　そば屋のラーメンとしては、キップのいい盛り方してますよ～。
　ねぎも、わかめも、マンメも具そのものを楽しめます。
　そしてかき揚げ…、これは古き良き時代の駅そばのようなレトロな味わいで、ポソポソした口当たりは懐かしささえ感じてしまう味、でも吸汁性は悪くはありませんでした。

　アハハ、多角的に検討を加えた結果、720円の天ぷらラーメンはありデスネ。
　駅麺としてはいいお値段ですが、値段以上の作り込みと具のクオリティ、バッチシです。
　経営母体がルミネであるこの店自体が、大宮駅の中でも好みですし、立ち食いそば屋で食べるラメーンも、たまーにはいいですぜ。