６月１８日
この店の近所に住む友達から
やっと新メニューに油そばが加わったとの連絡があり、早めに訪問してみました

１８時前に入店
入ってすぐの券売機にて
『香味油そば（大）』（６００円）と、前回美味しかったので『味付け玉子』（１００円）の食券も購入
ちなみに、並盛（１５０グラム）と大盛（２２５グラム）は同額
Ｗ盛（３００グラム）は１００円増しになっていました

金属製のカウンターには少し傷がつきはじめていますが
まだキレイな店内に、先客は２、３人
厨房は見えないようになっていて、ホール担当は前回訪問時とは違う慣れていない店員さん…
あきらかに先客の分と思われる料理を自分に配膳しようとしたり…
混雑していたらどうなることでしょう。。早く慣れるといいですね（苦笑）

約８分、油そばと味玉は別の器で配膳されました
玉葱の酢漬け、揚げネギ、きざみネギと、３種の葱が飾られた油そばです

麺は太い平打ちのややちぢれ。つけ麺の時よりもちぢれさせている印象です
締めていないので緩い食感ですが
元々美味しい麺なので、コシを感じて悪くありません
麺量は大盛りで２２５グラムと、汁無し系ならさらっと食べ終わる量です
タレは少しニンニク風味の“香味”がつけられた醤油味っぽいもの
それに透明な油も多めに麺の下にありました
甘味があり、香味はほんのり程度なので、油っこさが目立つバランス
揚げネギは気が抜けている感じで効果が薄く
玉葱の酢漬けは、酸味というより甘酸っぱさが出ていて甘さを増しています
卓上の一味をかけて好みの方向へ修正しようとしてみると、それなりに効果はありますね
しかし出が悪い入れ物なので、テキトーに入れて諦めてしまいました
チャーシューはバラ肉を巻いたもの
肉の食感など良いのですが、この油そばに脂身は必要ありません
メンマはコリコリの食感がさわやかに感じ、料理の中で一番美味しい部分
きざみネギはやや多めでした
味玉は前回同様に、かなり美味しい半熟で適度に味がついているもの
混ぜずに別に食べ、口直しにしました

つけ麺と違って海老も感じることがなく、個性は玉葱の酢漬けなのでしょうか？
もう少し“香味”が強めにあれば美味しくなるかもしれませんが
今回は少し残念な印象が残りました
基本的に麺は美味いので、もう少し改良されたら・・・と期待して、６０点にしておきます

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※張り紙のメモ

当店の油そばはお酢とラー油をかけずに食べるタイプです
お酢の代わりに玉葱の酢漬けが入っています
丼の底に香油と味ダレが入っていますので、よくかき混ぜてからお召し上がり下さい