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「つけ麺 1000円」@自家製麺88の写真<きっちり冷えた存在感のある自家製麺に、きりっとした濃厚醤油つけ汁。J系のつけ麺では過去イチかもしれない>

今日も天気が良くて暑いですねえ。チャリンコで出動です。店には開店20分前に到着で、PPでした。開店時にはシャッターズ5人でしたが、退店時には外待ち発生。人気店ではありますが、それほど激込みでもなく利用しやすい店ですね。暑いし、チャリンコで汗をかいたので汁そば気分ではなく、表題をポチです。食券提出時に麺少な目でお願いしました。この店は直後にニンニクと脂の追加を聞かれます。ともに追加でお願いしました。

つけ麺なので少々時間がかかり、10分強で着丼です。J系なのに平打ち麺は平皿に広げて盛り付けされて出てきます。これは食欲をそそりますねえ~。ではまず麺からいきましょう。自家製の麺はきっちり冷やされた太平打ち麺で、J系にしては固めの茹で上がりです。これが良い!歯応え、コシと、豊かな小麦感が味わえます。こういうの好きだなあ~。
つけ汁は液体油たっぷりで、動物出汁も強いシャバ系です。醤油ダレも強めですが過度ではなく、少しずつなら飲んでも旨いと思えます。このつけ汁と自家製平打ち麺の組み合わせが最高ですね。脂マシしたので、さらに濃厚さと旨味が増しています。こいつはいいですねえ~。
豚はデカいのがひと塊。こいつもしっかりとした歯ごたえと、適度な柔らかさがあり、食べ応え抜群です。少し割いて、つけ汁によく馴染ませながら食べると最高ですよ。あと、ぱっと見ではわかりにくいですが、大き目の刻み玉ねぎも入っており、これが良いアクセントになっています。
ぱっと見少ないかなあ~と思った麺ですが、食べ終わると程よい満腹感でFinishです。

旨いです!J系のつけ麺としては過去イチかもしれません。これは汁そばやまぜそばも食べてみたくなってきたなあ。

投稿 | コメント (34) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おっと、ここでつけ麺にいきましたか。
レビューを拝見すると、確かに美味しそう。
あのスープもつけ麺の方が合うかな。

RAMENOID | 2024年5月1日 07:11

こんにちは!
こちらは麺が抜群に旨いですよね〜
つけ麺?新しいのでしょうか?
僕も再訪したくなりました。

eddie | 2024年5月1日 07:13

なんと、まなけんさん的には
J系つけ麺では過去一ですか。

J系でつけ麺は、その昔、二郎 府中店でいただいて以来なので
気になります。

YMK | 2024年5月1日 07:43

まなけんさん
おはようございます。

麺のインパクト大みたいですね。
ちょっとJ系が食べたくなっていたので、これはたまりませんw

りょうま | 2024年5月1日 07:49

まなけんさん、おはようございます。
こちらつけ麺なんてあったのですね。
これは暑い時期にはいいかもしれませんね✋

ケーン | 2024年5月1日 08:13

まなけんさん おはようございます。
J系ですが、ジャンク感抑えめのすっきりとした見た目ですね。
チャーシューは見るからに旨そうです。

さんちゃん | 2024年5月1日 08:22

こんにちは
J系つけ麺で過去イチとは気になりますね~
どこかで都合つけて狙ってみますね

プリティ | 2024年5月1日 08:59

こんにちは。
二郎系のつけ麺ってまだ食べた事が無いと思うんですが、コレからの季節にはつけ麺の方がいいかもしれませんね。
コシの強そうな麺で満足度高そうです。
二郎系に刻み玉ねぎって好きなんですよ。

ノブ(卒業) | 2024年5月1日 09:11

まなけんさん、こんにちは〜
j系のつけ麺って結構麺が美味しいと思ってます。そんなに混んでないとの事なのでもう少し暑くなったら行ってみようかなぁ〜

ゴブリン | 2024年5月1日 09:23

こんにちは。J系でつけ麺は未体験です。
過去イチと言われてしまうと、
行ってみたくなりましたよ。

いたのーじ | 2024年5月1日 10:03

どもです。
このくらいなら食べられそうですが、
豚は薄くしてほしいです(笑)

まなけんさん、こんにちは!

ずっとBMしている店舗ですが、初訪時にはつけ麺と心が決まりました♪
つけは暑い時にもジメッとした陽気にもしっくり来ます(^^)

つちのこ | 2024年5月1日 13:39

こんにちは。
そういえば最近二郎系でつけ麺食べてないですね~!これから暑くなるので、ニンニク効いたつけ麺食べたくなりそうです!

poti | 2024年5月1日 14:25

まなけんさん、こんばんは。

とても美味しかった記憶。
つけ麺もここなら大丈夫との安心感☺️
土鍋のキャパも十分とくれば…食べるしかないって事ですよね!?

ひゃる | 2024年5月1日 18:56

こんばんは。

この店最近かなり注目度が上がってて自分も気になってます。
ラーメンから食べようと思ってたんですが、暑くなってきたしつけ麺という選択肢もアリですね。

A.U | 2024年5月1日 22:44

RAMENOIDさん、
このスープならラーメンもつけ麺も旨そうです。

まなけん | 2024年5月2日 05:56

Eddieさん、
さすが自家製、麺は秀逸ですよねえ~。

まなけん | 2024年5月2日 05:57

YMKさん、
二郎 府中ですか。
未訪なので行かねばなりませんよね。

まなけん | 2024年5月2日 06:01

りょうまさん、
J系は麺が硬くてゴツゴツな方が好みです。

まなけん | 2024年5月2日 06:01

まなけん様こんにちは。
自家製平打ち麺が実に美味そうです。
噛みしめる度に小麦感が満喫できそう。
過去一のワードは強いです笑

GABAN | 2024年5月2日 16:00

こんばんは!

J系のつけ麺って、意外とイケるんですよねェ~
タマネギのアクセントが、またありがたいっすネ😊

ケーンさん、
暑い時期はどうしてもつけ麺や汁なしに行っちゃいますよね。

まなけん | 2024年5月3日 05:55

さんちゃんさん、
確かにジャンク感はそれほどでもありませんが、パンチは十分でしたよ。

まなけん | 2024年5月3日 06:24

プリティさん、
諸兄のレビューを見ても皆満足されているようなので、外さないと思います。

まなけん | 2024年5月3日 06:28

ノブさん、
刻み玉ねぎはこってりや塩分濃度高めに合いますよね。

まなけん | 2024年5月3日 06:29

ゴブリンさん、
今なら開店前に行けば待ちなくは入れそうなので、早い時期がお薦めかと思います。

まなけん | 2024年5月3日 06:32

いたのーじさん、
是非是非。今ならそんなに激込みではないです。

まなけん | 2024年5月3日 06:33

ガッチャマンさん、
>豚は薄くしてほしいです(笑)
えーっ、この豚かなり旨かったですよ。

まなけん | 2024年5月3日 06:34

つちのこさん、
水できっちりと締められているのもよかったですよ。

まなけん | 2024年5月3日 06:35

Potiさん、
ニンニクガッツリでいきたいですね!

まなけん | 2024年5月3日 07:02

ひゃるさん、
逆に汁そばも食べてみたくなりました。

まなけん | 2024年5月3日 07:03

A.Uさん、
早めに行かないと大行列店になってしまいそうです。

まなけん | 2024年5月3日 07:07

GABANさん、
自家製にこだわっているだけあって、この麺は秀逸でした。

まなけん | 2024年5月3日 07:07

ラーメン大好き夫婦さん、
J系のつけ麺はゴマ油が効いている店が多い印象ですが、この店は醤油ダレがキリッと効いていてシャープでした。

まなけん | 2024年5月3日 07:08