なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製濃厚豚骨魚介らぁ麺」@KEN軒の写真10連勤めは業務終了が早かったので「さくら井」さんの水曜営業の「KEN軒」さんを狙えるタイミング。夜営業開始10分前に到着しPP。

定刻にオープン。ケンさんにお声がけいただいた後、券売機にて¥1380-の特製を選択。
スタッフは全3名、食券が回収された後、カウンター端へ着席です。

オペ風景がよく見える席、出来上がるとケンさん自ら丼を運んで下さいました。
ズラリと並べられた肉がなんとも豪勢。

豚に鶏、煮干し、節がバランスよく纏まったトロリと濃密なスープは、クドさは無く上品さが伺える。

麺は「心の味食品」特注の太麺。プリプリとした食感で強いコシがありスープにも負けない存在感。

チャーシューは3種6枚が奢られる。
どの肉も上質でジューシー。デフォにも乗るロースはもちろんだが、特製にしか乗らない吊るし焼き、特に岩中豚のバラ吊るし焼き炙りが香ばしくボリュームもありめちゃ美味しかった。

那須御養卵の味玉、メンマ、海苔も抜かり無し。2種のネギもいい薬味です。

そんなにお腹が空いてなかったので、オススメの肉丼はいただけなかったが、肉ダクな特製だけでも充分満足。
もちろんスープまで完飲してご馳走様〜🎵

帰り間際、KEN軒さんのTシャツを購入。

投稿 | コメント (28) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

おっと大台ですか。
ここはさくら井さんの定休日に営業する店なんですね。
水曜日か。
これまでは無理でしたが、今ならチャンス作れそうです。

RAMENOID | 2024年5月3日 09:10

こんにちわ~

以前コチラに訪問しましたが、日本酒も頂けて大満足でした!
この一杯も旨かったですし♪

ハードル高めですが、また狙いたいお店ですよ。

たく☆ | 2024年5月3日 09:23

どもです。
さくら井は安泰なので独立して店舗を持って欲しいです。
直ぐにでも行くんですが❗

こんにちは。
コメント有難うございます♪
ケンちゃんの日にもまた行きたいですね。お酒ならいつでもお誘いください😆👍

銀あんどプー | 2024年5月3日 13:49

こんにちは!
あれ?辛味は買わなかったんですか!?

雨垂 伊砂 | 2024年5月3日 14:18

おばんです。
夜に麺活出来る人が羨ましいですm(__)m
この特製濃厚豚骨魚介らぁ麺のチャーシューは3種6枚一杯やりたいなぁ。

11連勤目の今日スーパーで値下がりした弁当で一杯やってます。12連勤最終日🍺で🍜エンドにしようかと思っているけど、GWでやっているか否かが不明😢行ってやっていなかったらまた😢

すてぞー | 2024年5月3日 18:41

ノブさん、
「さくら井」とは全く真逆の一杯なんですね。
Tシャツ、どこに着ていくんですか?(笑)

まなけん | 2024年5月3日 19:20

ノブさん、こんばんは。

高倉健を目指しているのが痛い程分かってしまうんです…
出来ればそうなって欲しい気持ちと全く無理という気持ちのミックスジュース。
お互い不器用ではありますけどね(。´・ω・)ん?

ひゃる | 2024年5月3日 19:48

こんばんは😀

これぞ正に特製!
1380円が超お値打ちに感じます。
たまに豚魚モードに入る時がどうも
営業日と絡み合いません。
でもこの機会に優先度上げますよ。

としくん | 2024年5月3日 22:13

私もつい先日行ったばかりです。
デフォでも十分満足しましたが、
特製でないと味わえないチャーシュー、
とても美味しそうですね!

カナキン | 2024年5月4日 09:26

大台の好評!
良い気分転換にもなりましたね。
通常営業とは違う豚魚でもハイレベルの様で。

おゆ | 2024年5月4日 14:49

RAMENOIDさん、以前はもう少し動物系の味わいが強い気がしましたが、今回は魚介や節のバランスがよかったです。
何よりも肉のレベルが高すぎますね。
皆さん酒のアテや肉丼頼まれてましたし。

ノブ(卒業) | 2024年5月4日 18:39

たく☆さん、さくら井さん(コチラもですが)はビールも日本酒も拘っておられますからねー。
日本酒好きなお客も多かったですよ。
私は車だったので飲めなかったのが残念でした。

ノブ(卒業) | 2024年5月4日 18:42

ラーするガッチャマンさん、独立は視野に入れられてるんでしょうね。
さくら井さんでも貴重な戦力ですから独立はもう少し先になるんでしょうか。

ノブ(卒業) | 2024年5月4日 18:43

銀あんどプーさん、お休みが無いのでなかなかガッツリ飲めないんですよねー。
今度は朝から夜までイキましょう!
途中でコチラを挟んで(笑)

ノブ(卒業) | 2024年5月4日 18:44

雨垂 伊砂さん、オーダーして食べてる最中に卓上の蘊蓄読んでて辛味があるのに気づき、時すでに遅し…。
次回は頼んでみようと思ってます。
いい味変になりそうですね。

ノブ(卒業) | 2024年5月4日 18:45

すてぞーさん、やっと12連勤終わって今日休みだったんですが寝てたら終わっちゃいましたー。
また明日から仕事です…。
コチラの肉はレベル高くて皆さんお酒のアテにしてましたよー。

ノブ(卒業) | 2024年5月4日 18:47

まなけんさん、Tシャツはお付き合いで(笑)
だいたい宿泊先で制服から着替えて着てますよ。
既製品だと同じの着てる人に会うと気まずいですがオリジナルだと被らないので。
KEN軒さん、確かにさくら井さんとは真逆ですがそれがまたいいんですよ〜。

ノブ(卒業) | 2024年5月4日 18:48

ひゃるさん、生き方はハッキリ言って不器用な私です。
器用なのは指先くらいでしょうか。
あ、変な意味ではありませんよ〜。
ゴッドフィンガーとか加藤鷹じゃないですから( ´艸`)

ノブ(卒業) | 2024年5月4日 18:50

としくんさん、この日は仕事が早く終わって、濃厚なのが食べたいタイミングにバッチリ合いました。
バランスが以前より良くなった気がして今回は大台に。
スープ、麺はもちろん、肉のレベルが高過ぎます。

ノブ(卒業) | 2024年5月4日 18:51

カナキンさん、デフォでも充分満足出来る一杯なんですが、特製の肉を味わってみたくて今回初の特製にしました。
コレはアルコールが欲しくなる肉でしたね。
今度はデフォにして肉丼食べてみたいです。

ノブ(卒業) | 2024年5月4日 18:53

おゆさん、さすがさくら井さんで修行なさってるだけあるハイレベル豚魚でした。
肉のレベルも高くて、コレはアルコールにも合わせたいですね。
次はデフォに肉丼にしたみたいです。

ノブ(卒業) | 2024年5月4日 18:54

おはようございます。
肉祭りですね。
こちらのチャーシューをアテにビールが飲みたいです。久しぶりに美味しい豚魚が食べたくなりました。

麺’s | 2024年5月6日 07:34

麺'sさん、これだけの肉があれば麺だけじゃ勿体無いですよねー。
ビール飲みたかったんですが車だったので飲めませんでした(T ^ T)
次は路線バスで行ってみます。

ノブ(卒業) | 2024年5月6日 16:52

どもです!
動物魚介の巧みなマッチング!
結構期間が空いてしまったので堪能したいです

さぴお | 2024年5月11日 08:13

こんにちは!
遅コメ失礼します。凄いチャーシューですね!
元々さくら井のチャーシュー美味しいだけに魅力的です!
水曜チャンスがあれば狙いたいです。
スマホ電源回復するといいですね…

【お休み中】TETSU☆MAN | 2024年5月13日 11:29

さぴおさん、タイミング良く伺えました。
週一営業ですからなかなか難しいですよね。
こちらの濃厚豚魚は食べるたびにレベルが上がってる気がします。

ノブ(卒業) | 2024年5月27日 15:17

TETSU☆MANさん、スマホは機種変しましたー!
ホント、さすがさくら井さんで修行なさってるだけあって全てが高次元でまとまった旨さです。
吊るし焼きのチャーシューで飲みたいなと思っちゃいました。

ノブ(卒業) | 2024年5月27日 15:19