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東京駅・ラーメン横丁のお店です。他の店より並んでいる人が少なかったので選びました。 あっさりとした豚骨スープは粘りけも、動物臭もなく、万人向け。本場博多の屋台を思い起こすと、やや拍子抜け。極細麺は固さ普通で注文しました。それなりの歯応えがあり、美味しい。巻きチャーシューもしっかりとしたお肉の味を楽しめました。関東風にアレンジした博多豚骨ラーメンとお見受けしました。厨房内でデポを降るお姉さんの仕事ぶりは、親切かつ丁寧。ラーメンより目立っていたかも。
珍しいですね、横丁。 ギフト（町田商店などを運営）のチェーン店ですので、万人受けのど真ん中を狙った設計と思います。食べ易さが正義の東京八重洲、こんな一杯が一番です。
Dr.KOTOさま コメントをありがとうございます。食べやすさということなら、確かにおっしゃる通りですね。ラーメン横丁ではあまり食べたことがありませんので、別の店に出かけてみたいと思います。
ネギ
88点
83点
82点
89点
75点
トーキョースペリア
pvs aka duff
ザクシールド
汐留次郎
ネギ
あっさりとした豚骨スープは粘りけも、動物臭もなく、万人向け。本場博多の屋台を思い起こすと、やや拍子抜け。極細麺は固さ普通で注文しました。それなりの歯応えがあり、美味しい。巻きチャーシューもしっかりとしたお肉の味を楽しめました。関東風にアレンジした博多豚骨ラーメンとお見受けしました。厨房内でデポを降るお姉さんの仕事ぶりは、親切かつ丁寧。ラーメンより目立っていたかも。