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コメント
おさってもさん、こんにちは〜
土曜日でもランチサービスやってるのは嬉しいですね。本家より塩気が穏やかみたいなので結構好みかもです。たまには、すみれ系も良いかも知れませんねぇ〜
ゴブリン | 2024年5月3日 12:04珍しいエリアに…。
一時期、明らかにクオリティが下がった、客足が減ったと聞いていましたが、最近では総武線の中からでも見えるくらいに行列が復活し、繁盛してますね。恐らく品質改善が図られたためでしょう。
生姜は別皿指定も可能、追加も可能だったと思います。別のすみれ系（三ん寅、あさひ町内会、大島）でも、当然OKです。機会がありましたら、是非。
Dr.KOTO | 2024年5月4日 16:46
用事を済ませる前にBMしていたらーめん 福籠を訪問してきました。
https://photozou.jp/photo/show/2976235/271857629
此方の店主さんは北海道すみれの出身というコトで、食べてみたいな～と思っていたのです。
入ってすぐにある券売機はこんなカンジ。
https://photozou.jp/photo/show/2976235/271857628
僕は土曜日に行きましたが、土曜でもランチタイムサービス（大盛りorライス ）があるんですね！
コレは嬉しい♪
表題の食券を購入しスタッフへパス。
空いているカウンターに座った後は、10分ほどで配膳となりました。
スープ表面にはしっかりとラードが張られ、熱々なので要注意。
動物系と香味野菜から取っているスープはコクがあって美味しいです。
ラードのおかげで程よいコッテリ感もあってGood。
過去に食べたすみれ系の印象は「ショッパー！」だったので、此方の一杯もちょっと警戒していましたが、予想に反してわりと優しいカンジで飲みやすいスープですね。
続いて麺へ。
https://photozou.jp/photo/show/2976235/271857627
黄色っぽい中太・縮れ麺。
小麦がギュッと詰まったカンジでスープの乗りも良く美味しい。
具はチャーシュー、メンマ、モヤシ、ネギ。挽き肉も入ってたかな。
何れも普通に美味しかった。
中盤、チャーシューの上に乗せられた生姜をスープに溶いてみると、コレは合いますね～。
有料でもイイので、もっと追加したい。
麺量は大盛りにしたけど、それほど多くはなかったのでサクッと完食。
スープは3割ほど残してゴチソウサマ。
美味しい味噌ラーメンでした。
やはり、すみれ系は美味しいですね。
此方は塩分が穏やかだったので食べやすさという点でも良かったです。
機会があったら、次は塩を食べてみよう。