Item: いだてん
Rating: 81
Author: 1日1麺

81点

1日1麺

【半年振り３回目】　(2009/6/19)
盛岡冷麺とまでは行かないけれど、コシの強いいだてんの麺はかなり気に入ってます。
前回「魚ぷらす」とノーマルを食べ比べしたので、今回も「つけ麺大盛り」の発注です。

まずは麺だけをそのまま啜ってみましょう。
艶やかな光沢を帯びた麺肌がキラリ☆ツルツルした感触をオッサンの唇を通過、その時僅かに圧をかけますが、動じません。奥歯でぎゅぅっと噛みしめ味わいます、旨い！

砂糖系甘味料強めのつけ汁にも、卓上設置のペースト状一味を系５匙で自分なりの調和を図れば、まずまず美味しく頂けます。
鰹出汁を前面に感じます、豚骨の土台もしっかりしており粘度もあるので麺にもちゃんと絡みます。前回の記憶よりも更に上を行くクォリティを感じました。

メンマにほぐしチャーシューは適当なアクセントとしての役どころ、特筆すべきはありませんが十分です。麺を美味しく食べさせていただく上で必要な相棒でした。
無料サービス味玉は黄身がトローリ！仕様です。旨くないわけがありません。

同行者は同じメニュー普通盛り、何も足さなかったつけ汁と自分のを比べて見ましたが、全く違う味、、、あっしのは完全に「辛味つけ麺」でした。

顎の疲労感。
滅多に感じませんが、なんとなく嬉しい気分です。

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2009年6月21日 23:46投稿（2009年6月22日更新） | コメント (5) | このお店へのレビュー： 3件

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1日1麺さんの他のレビュー

1日1麺さん、こんにちは！

なかなか美味しそうな一杯ですね。
> 艶やかな光沢を帯びた麺肌がキラリ☆ツルツルした感触をオッサンの唇を通過、
おぉ、なんと「艶っぽい」光景、画面にソフトをかけて星を散らし、プリクラにしたいような瞬間ですね。
駅からも近いようですし……今日知っていれば、今日行っていたかも。
次の休日が何時か知れぬ身ですが、宿題店にしておきたいと思います。

では！