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節と煮干しが前面に出た出汁で雑味はほとんどない。不足感はなく動物系もしっかりしているよう。麺は風味の良いストレートな細麺で蕎麦のような食感。チャーシューは二種類でバラはホロホロ、もう一方は薫香がして肉感がしっかり。メンマは黒いが味付けはほどほどでショクはよく特筆もの。ワンタンは皮が主役でまさにモチモチの食感。土日祝日は朝からの整理券がそうそうに売り切れとハードルが高めですが、十分価値ある一杯。
レインマン
グロ
40Clockers
ぴろリポ
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不足感はなく動物系もしっかりしているよう。
麺は風味の良いストレートな細麺で蕎麦のような食感。
チャーシューは二種類でバラはホロホロ、もう一方は薫香がして肉感がしっかり。
メンマは黒いが味付けはほどほどでショクはよく特筆もの。
ワンタンは皮が主役でまさにモチモチの食感。
土日祝日は朝からの整理券がそうそうに売り切れとハードルが高めですが、十分価値ある一杯。