レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
次念序さんをチェックすると、「ここが好きな人はここも好きかも」欄に登場するので熊谷のこちらの店まで出かけました。初訪です。店内は、ラーメン屋さんのイメージとは異なり、おしゃれでした。あつもりを注文して着席して、店員さんの仕事を拝見。麺の湯きりをしっかり行っていたので、丁寧な仕事ぶりに期待が膨らみます。つけ麺が提供され、早速いただきました。すると、つけ汁が、’しょっぱ～い’。つけ汁のしょっぱさ以外は、麺もチャーシューもある程度評価できます。でも、しゃっぱさが魚介などから出てくるコクを打ち消しているように感じました。店内にあるメニューに、濃い目の味付けをしているので、薄めも注文できるとは書いてはあります。薄めにするとコクがなくなってしまうのではないかと思い、薄めの注文をしなかったのが間違いだったかも･･･。しっぱさを我慢して、完食して、スープ割りをいただきましたが、やっぱりしょっぱい。今度訪問する機会があれば、薄めを注文すると思います。
REGACY まーくん
海山 湯二郎
きゆう
わた
ぼうし
次念序さんをチェックすると、「ここが好きな人はここも好きかも」欄に登場するので熊谷のこちらの店まで出かけました。
初訪です。
店内は、ラーメン屋さんのイメージとは異なり、おしゃれでした。
あつもりを注文して着席して、店員さんの仕事を拝見。
麺の湯きりをしっかり行っていたので、丁寧な仕事ぶりに期待が膨らみます。
つけ麺が提供され、早速いただきました。
すると、つけ汁が、’しょっぱ～い’。
つけ汁のしょっぱさ以外は、麺もチャーシューもある程度評価できます。
でも、しゃっぱさが魚介などから出てくるコクを打ち消しているように感じました。
店内にあるメニューに、濃い目の味付けをしているので、薄めも注文できるとは書いてはあります。薄めにするとコクがなくなってしまうのではないかと思い、薄めの注文をしなかったのが間違いだったかも･･･。
しっぱさを我慢して、完食して、スープ割りをいただきましたが、やっぱりしょっぱい。
今度訪問する機会があれば、薄めを注文すると思います。