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★レモン酎ハイ🍋¥500《 thoughts 》膨よかなシャポーン鶏出汁を主軸に穏やかな金目鯛アラが寄り添い気品ある蛤ダシが混ざり合う口当たりの優しい三重層から奏でるharmonyは奥行きある上質な旨味🐓円やかな比内地鶏油•シャポーン鶏油は香り高く淡い柔らかなカエシに繊細な清湯Soup🥢シャポーン鶏むね肉ポシェ×炙り金目鯛×シャポーン鶏もも肉炭火焼き×長葱×九条ねぎ×蛤の雲丹ムースいくら添え×小松菜×鞠麩×金粉×キャビアの豪華絢爛な数々のTP🥩滑らかな麺肌に喉越しは心地良く自然に絡み合った"山口や製麺"特注細麺がfitした10年で培った技術の結晶が魅せる一杯😋
《 thoughts 》
膨よかなシャポーン鶏出汁を主軸に穏やかな金目鯛アラが寄り添い気品ある蛤ダシが混ざり合う口当たりの優しい三重層から奏でるharmonyは奥行きある上質な旨味🐓円やかな比内地鶏油•シャポーン鶏油は香り高く淡い柔らかなカエシに繊細な清湯Soup🥢シャポーン鶏むね肉ポシェ×炙り金目鯛×シャポーン鶏もも肉炭火焼き×長葱×九条ねぎ×蛤の雲丹ムースいくら添え×小松菜×鞠麩×金粉×キャビアの豪華絢爛な数々のTP🥩滑らかな麺肌に喉越しは心地良く自然に絡み合った"山口や製麺"特注細麺がfitした10年で培った技術の結晶が魅せる一杯😋