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初来訪。気になる地域です、曙橋。普段、まったく縁も所縁もない地域ですが・・・ラーメン屋は豊富。実は目当てのつけ麺屋が無期限休業になってまして・・・ならばと、此方の暖簾のお世話になりますした。全部乗せ的な表題のメニューで勝負。今回あまり気にしてなかったんですが・・・5分強ぐらいで着丼、だったような。レアチャー、角切りチャーシュー、刻み海苔、ネギ、メンマ、割った味玉。具材は豊富です。麺はシッカリ目の中太麺。放っておいても美味しい麺です。塩味控えめなタレと絡んで、小麦の旨味を発揮します。卓上の調味料がとにかく豊富ですが、結局のところ頼みの綱は御酢とラー油です。鰹鰤、白胡麻、一味と・・・頼りになります。改めて、混ぜ合わせて食べると美味しい！次回以降は、迷わず卓上調味料を投入です。しかし、いいなぁ。いわゆる「油そば」としては、とても美味しい部類です。ご馳走様でした。
ザクシールド
ゆたち
マーやん
雨垂 伊砂
気になる地域です、曙橋。
普段、まったく縁も所縁もない地域ですが・・・ラーメン屋は豊富。
実は目当てのつけ麺屋が無期限休業になってまして・・・ならばと、此方の暖簾のお世話になりますした。
全部乗せ的な表題のメニューで勝負。
今回あまり気にしてなかったんですが・・・5分強ぐらいで着丼、だったような。
レアチャー、角切りチャーシュー、刻み海苔、ネギ、メンマ、割った味玉。
具材は豊富です。
麺はシッカリ目の中太麺。
放っておいても美味しい麺です。
塩味控えめなタレと絡んで、小麦の旨味を発揮します。
卓上の調味料がとにかく豊富ですが、結局のところ頼みの綱は御酢とラー油です。
鰹鰤、白胡麻、一味と・・・頼りになります。
改めて、混ぜ合わせて食べると美味しい！
次回以降は、迷わず卓上調味料を投入です。
しかし、いいなぁ。
いわゆる「油そば」としては、とても美味しい部類です。
ご馳走様でした。