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限定狙いで真心さんに訪問です。限定の冷たい豆乳坦々まぜつけそば(1200円)と大盛(100円)を注文です。豆乳ベースのスープでまぜそば風に食べ始めます。辣油がたっぷり入っている感じがしますが、ほんのりピリ辛で花椒の香りともバランスが良いですね。豆乳のミルク感と甘さともよくマッチしており、旨いです。麺は角型の中太麺で程良い歯応えと喉越しで、坦々スープともよく絡んで旨いです。別途、クルミ汁のつけダレもあり、こちらは和ダシも加わった濃いめのつけダレで、つけ麺風に食べると旨味が強くなりました。クルミ汁が濃いので、クルミ汁と一緒に食べるとややしょっぱかったですが、美味しく完食です。大盛にしましたが、ボリューム的には控えめでした。
限定の冷たい豆乳坦々まぜつけそば(1200円)と大盛(100円)を注文です。
豆乳ベースのスープでまぜそば風に食べ始めます。辣油がたっぷり入っている感じがしますが、ほんのりピリ辛で花椒の香りともバランスが良いですね。豆乳のミルク感と甘さともよくマッチしており、旨いです。
麺は角型の中太麺で程良い歯応えと喉越しで、坦々スープともよく絡んで旨いです。
別途、クルミ汁のつけダレもあり、こちらは和ダシも加わった濃いめのつけダレで、つけ麺風に食べると旨味が強くなりました。
クルミ汁が濃いので、クルミ汁と一緒に食べるとややしょっぱかったですが、美味しく完食です。
大盛にしましたが、ボリューム的には控えめでした。