なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「(限定)冷たい豆乳坦々まぜつけそば(大盛)」@麺屋 真心の写真限定狙いで真心さんに訪問です。
限定の冷たい豆乳坦々まぜつけそば(1200円)と大盛(100円)を注文です。

豆乳ベースのスープでまぜそば風に食べ始めます。辣油がたっぷり入っている感じがしますが、ほんのりピリ辛で花椒の香りともバランスが良いですね。豆乳のミルク感と甘さともよくマッチしており、旨いです。

麺は角型の中太麺で程良い歯応えと喉越しで、坦々スープともよく絡んで旨いです。

別途、クルミ汁のつけダレもあり、こちらは和ダシも加わった濃いめのつけダレで、つけ麺風に食べると旨味が強くなりました。
クルミ汁が濃いので、クルミ汁と一緒に食べるとややしょっぱかったですが、美味しく完食です。
大盛にしましたが、ボリューム的には控えめでした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

まだコメントがありません。