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コメント
鶏油が利いた醤油も大好きです◎
シンプルに旨いが1番かも
虎ん黄色 | 2024年5月16日 19:28こんにちは
新店突撃ですね。
正統派な醤油ラーメン、良い感じですね。
これからの活躍にも期待ですね。
ももも | 2024年5月16日 20:11こんばんは
素晴らしき新店ですね
新店ながらも完成度の高さ
きっと人気店になるんでしょうね
キング | 2024年5月16日 20:46こんばんはぁ～♪
Ｇ麺グループからの独立店ですね。
ＢＭしていますがまだ未訪です。
弘明寺もいいお店ありますよね。
丿貫もいいですよ😉
mocopapa(S852) | 2024年5月16日 20:47こんにちは。
たしかに新店とは思えない完成度の高さですね。
Rさんもすでに訪問していますし。
glucose | 2024年5月16日 21:36どもです。
基本、醤油好きなので気になります。
醤油の効き方にこだわりがありまして😝
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年5月16日 21:46kamepi-さん、こんばんは。
こんな醤油..いや正油が好きなんです。
あくまでもキリリと飛ぶ鳥跡を濁さずに。
それも含めて行ってみたいかも∑(・...)3
ひゃる | 2024年5月16日 22:14こんばんは😃
G麺7系なら間違い無いでしょう。
修行先より鶏を尖らせた感じですかね。
横浜ご無沙汰です。
としくん | 2024年5月16日 23:14塩をいただきましたが、醤油の方がよさそうな気がしたんですよね。
あまり印象は変わらないかな？
RAMENOID | 2024年5月17日 05:27３月にオープンしたばかりのお店なんですね。
完成度が高いとの事ですが
塩も気になります！
YMK | 2024年5月17日 08:05こんにちわ～
シンプルな構成ですが、ビジュアルから旨さが伝わってきますね～。
遠いですが、いつか狙ってみたいですよ！
たく☆ | 2024年5月17日 09:31新店レポ乙です。
この界隈、G麺7系エリアとの印象も受けますね。
おゆ | 2024年5月17日 12:14こんにちは。
新店レポ乙です！天然温泉みうら湯、実は結構好きで何度も行ってます＾＾いい温泉施設ですよね～。
poti | 2024年5月17日 12:30こんにちは。
温泉の前に麺活、いいですね。
この辺りはなかなか行かないですが、美味しそうですね。
やっぱりネコが好き | 2024年5月17日 15:14
天然温泉みうら湯に出かけたこの日、入浴前に3/9オープンの新店を訪ねた。店主さんは「啜磨専科」「川の先の上」で店長を務められた方だそうだ。
店は商店外から脇道を入り100ｍほど進んだ場所。オレンジのテントに赤い幟でやけに目立つ魚屋の隣にひっそりと営業していた。
店内は真新しいフェイクコンクリートの内装。客席は厨房前にL型カウンター9席とテーブル6席。店主さんと奥さん、接客男性の３人体制。
11時半頃の入店で先客7人、後客3人。
券売機で正油らーめんの食券を買い席で待つと６分ほどで着丼。
スープは鶏清湯醤油。芳醇な風味の醤油がやや濃いめで鶏油も浮き鶏の旨味は十分。なかなか美味しスープだ。
麺は自家製の中細麺。やや固めな茹で加減でプリっとした食感。小麦の風味も良く、ツルリとした麺肌でのど越しが良い。
具はチャーシュー、穂先メンマ、ネギ。チャーシューは肩ロース焼豚２枚。確りとしたタレの味付けで美味しい。穂先メンマもいい出来だ。
サクット完食。新店ながらも完成度が高い醤油ラーメン、ご馳走さまでした。