Item: 大輝家直系家系ラーメン 大金家 亀有店
Rating: 85
Author: じぇいびー

85点

5月11日訪問。

スープが黄色くない家系らーめんは安心感がありますね。
さほど塩味も濃くなく、アブラもそれなりで飲みやすいスープ。
典型的な家系の麺と比べると、少し細くて弱い感じがします。
(グループの大輝家のオリジナル麺らしい)

全体的に食べやすい家系ラーメンという印象ですね。
個人的にはアクセスがいいのでこのクオリティは嬉しいです。