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88点
チャーシュー麺[その他/豚骨醤油]
天鳳（兵庫県明石市）nyu

週末減量サイクリングのルート上にあり,前から気になってたお店.
明石市役所の北側やや西.
昼過ぎにいったん閉まってしまうので,なかなか寄れずにいましたが,今日は思い切ってサイクリング始めに寄ってみました.
こじんまりした店構えの割りには,中は広く落ち着いた感じ.
カウンターとテーブルがあり,わりと人数入りそう.
スープは日清「行列のできる店のラーメン こってりしょうゆ」に似た感じで,やや醤油強めの豚骨醤油味です.
白っぽくて柔らかく香りひかえ目のメンマが数本,きざみねぎ少々,どんぶりの縁にぐるっと張り付いた,これも白っぽい薄切りロース・チャーシューとシンプルな構成.
スープは少し塩分が多めですが,わりと私の好みです.
が,それよりもチャーシューがすごくおいしかったです.
超高級白ハムみたいに柔らかく,かみしめると口いっぱいにうまみが広がります.
￥730-.
掘り出しもんではありましたが,サイクリングの減量効果は...

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