本当は他のラーメン屋に行く予定だったけど、遠くから店前を見ると、外待ちなし。日曜日に食べられなかったのが気になって、1人でやってきた。

木曜日12時30分ちょい過ぎ。店内入るとYouTubeでよく見る方が厨房に立っている。カウンターに空席一つあり。ラッキーと思い食券購入、そく回収、普通、普通、普通。油の多めは休止中みたい。席間はかなり狭小。店内の雰囲気は、東口の王道の印に似ているけど、調味料は結構違うんだな〜なんて思いながらしばし待つ。

7分くらいでラーメン到着。50円の豚トロチャーシューが主張している。
噂には聞いていたけど、相当しょっぱい。「塩辛さの限界値」納得。20代の頃の自分だったら、ドストライク。ただ、40代の自分には、正直重いというのが本音。でも、これでもかというくらいしょっぱいハズなのに、不思議と喉は渇かない。給水機から一番遠い席で、取りに行くのが面倒くさいということもあるかもしれないけど、水のおかわり不要。これってすごい。
厚みのあるデフォルトチャーシュー、豚トロチャーシューともに、私の好きな方向性とは違うけど、美味い。
そして、ほうれん草と海苔。ライスを注文しなかった事を後悔させるクオリティ。
王道の印では有料だった「無限ニンニク」をゲット。仕事中だからあまり食べてはいけないと思いつつ、あまりの美味さに、5回くらい取ってしまった…。
そして、あまりにしょっぱくて、かなり残ってしまったスープに、やけにおしている「酢」を入れてみる。一信九疑くらいだったけど、めちゃめちゃ美味い。これは新たなる発見。何だかんだで5割くらいスープを飲んでしまったにも関わらず、以降無駄に喉が渇くことがなかった。これがこちらのスープの実力なのか。

丼は「王道の印」と書いてある。逆に王道の印で食べた時は「王道家」と書いてあったので不思議な感じ。誰もが「いつも並んでいる」というこちらの店に、待ちなしでラーメンにありつけた自分は相当運がいい（私が帰る際には、店内待ち5名）。
「つけ麺」は、勇気ある先人レビューがあったけど、「油そば」は0人。「酢」が絶対会うだろうし、すげ〜食べてみたい。


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食券（ボタン式、硬貨＋高額紙幣）
ラーメン　850円
大盛　200円
豚トロチャーシュー　50円

卓上
酢、刻みしょうが、粗挽き唐辛子、おろししょうが、にんにく、無限ニンニク、ラーメンコショー、ニンニクチップ、マヨネーズ
ティッシュ、割箸、爪楊枝、レンゲ