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「えび香露(冷やし)麺大盛焼き混ぜ海苔¥1,090円(限定)」@麺屋 白神の写真えび香露(冷やし)¥990円、麺大盛無料、焼き混ぜ海苔¥100円、洗い飯付き、メンマはプレミアムシールトッピング。
 5月15日(水)から2週間程度の提供の期間限定のメニュー、延長する場合もあり限定販売数は特に無いとのこと。
 いつもより到着が少し遅れましたが、何とかPPを確保して開店を待ちます。
 10人弱の先頭に立ち入店、券売機にて上記メニューの食券を購入、スタッフさんに手渡しプレミアムシールにてメンマトッピングをコール、いつものカウンター席左端に着席、待つこと11分で着丼、山葵及び焼き混ぜ海苔はそれぞれ別皿にて提供となりました。
 麺上には、吊るし焼豚、ゴマ、あみえび、青ネギ、卵黄、白えび粉、トッピングのメンマが乗り賑やかなビジュアル。
 先ずはそれらの具材と麺、和えダレを良く混ぜ合わせます。
 美味しそうなえびの香りが漂い食欲をそそり、おもむろに麺を引き上げひと啜り、う〜ん、冷んやりとして口当たりが良くなかなか旨いです。
 鰹、鯖、煮干し、昆布、椎茸を入れた出汁に溜まり醤油を合わせたとゆう和えダレは濃いめの味付けで、白えび油も入り色々な香りや旨味がたっぷり。
 麺はつけ麺用の極太麺でムッチリとした歯応え、たまらない食感が抜群に旨い。
 途中からトッピングの焼き混ぜ海苔を混ぜ込み更に磯の香りと旨味を追加、美味しさアップ。
 半分くらい食べ進めたところで今度は山葵を投入、爽やか辛味と風味がプラスされこれまた旨い。
 吊るし焼豚やメンマも相変わらずの美味しさ。
 あれよあれよと言う間に麺を完食、残った和えダレの中にサービスの洗い飯を投入、サラサラとお茶漬け感覚で此方もアッと言う間に完飲完食。
 ご馳走様でした。

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