平日の昼、戸田市内。
仕事で外出したついでに、職場の同僚と訪問です。ラーメンフリークの名に恥じないよう、イイお店をチョイスしましょう。

こちらは４月にオープンしたばかりの新店。駅からは遠く離れているので車での訪問になるかと思いますが、お店に駐車場はありませんので要注意。

先人のレビューやお店のinstagramをみると、とても洗練された印象の一杯。
店内は新店らしく綺麗で清潔感があります。カウンターのみの店内ですが、テーブルのように向かい合って座れるカウンター席もあり、４人組ぐらいなら対応出来ます。

メニュー構成はラーメンは鴨醤油、つけ麺は鯛塩とオシャレ感あり。
注文した、つけ麺は細麺で昆布水に絡めて食べるタイプ。麺の長さが少し長いので、つけ汁につけにくいかも。つけ汁は鯛の風味が感じられる仕上りになっています。後半は卓上のカンキツ酢で味変しながら楽しむのもアリ。

ラーメンフリークにとっては、昆布水とか鴨出汁とか映える盛り付けとか、慣れてきた事でも、ラーメンを普段食べでいない人には、未知の情報量が多く面白かったのでは。

いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。