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４月２１日(日)１０時５５分訪問すぐそばのディスカウント店で買い物を済ませてから店舗前に来ると、もう入店が開始していました。待ちが多くなったので早開けしたのでしょうか？入り口左手の食券機で、「チャーシュー鯛塩つけ麺並(1350円)」の食券を購入。すぐに回収が有り、そのままカウンター席に座ります。ワタシでちょうど満席m(_ _)mしばらくして、注文の品が到着。いつものようにまずは麺だけで食べてみます。昆布水を纏った中細麺は、そのままでもどんどん食べられるほど。今度は、つけ汁にしっかり浸して食べてみますが、鯛の旨みをスッキリと塩で仕上げた感じですね。後半は卓上の「かんきつ酢」を麺に振りかけて味変。チャーシューはデフォの1枚に別皿で2枚。食べ終わった後は、スープ割りでは無く残った昆布水をつけ汁に投入して完飲。退店した時には、外待ちが１５人以上になっていました。
ビール牛（うし）
硬め濃いめ
D.ニコルソン
すぐそばのディスカウント店で買い物を済ませてから店舗前に来ると、もう入店が開始していました。
待ちが多くなったので早開けしたのでしょうか？
入り口左手の食券機で、「チャーシュー鯛塩つけ麺並(1350円)」の食券を購入。
すぐに回収が有り、そのままカウンター席に座ります。
ワタシでちょうど満席m(_ _)m
しばらくして、注文の品が到着。
いつものようにまずは麺だけで食べてみます。
昆布水を纏った中細麺は、そのままでもどんどん食べられるほど。
今度は、つけ汁にしっかり浸して食べてみますが、鯛の旨みをスッキリと塩で仕上げた感じですね。
後半は卓上の「かんきつ酢」を麺に振りかけて味変。
チャーシューはデフォの1枚に別皿で2枚。
食べ終わった後は、スープ割りでは無く残った昆布水をつけ汁に投入して完飲。
退店した時には、外待ちが１５人以上になっていました。