2024/04/28　12:30
14:30ごろの新幹線に乗る前にエドモンドの一杯を試したく11:00ごろ訪問

到着すると舎人ライナーのところまで列が伸びており、心折れかけたが意外と回転が良さそうなのでそのまま待機　　約1時間半のちに店前まで進んだが、感じでは50名程度の並びではなかっただろうか

ラーメン（豚２枚・半玉子）　９８０円　　麺量３５０ｇ
コールは全マシ

麺量３５０ｇなので少し胃の容量を心配しながらの挑戦

ヤサイは、細目のクタ系で味付けアブラと一緒に食べるととてもおいしい
しかし標高より量があり、食べても食べても減らいない
このペースだと固形物を残すとえらいことになるので、チャーシューに箸を伸ばすが、このブタがまたデカい　脂身少な目もスープを良く吸ってホロホロ、トロトロ　　味染みもよくこれまで食べたブタで間違いなくＴＯＰ１０い入る
麺は縮れの平麺で幅こそ狭いが小麦感がしっかり残りオーションのうまさが引き立つ

丼の底が広いので目ためあまり量を感じさせないが、食べても食べても全く減らない
旨いのでうれしい限りだが、お客のほとんどがかなり速いペースで食べ進むため、こちらが想定しているより退席が早く気が焦る

スープは非乳化で甘め　ギリギリの腹加減で食べきって大満足して新幹線に乗り込む

全席指定で満員のＧＷであること忘れており、隣の方にはニンニク臭くて申し訳ない
次回は中野にも行きたい

東京では、びば二、神保町、に次ぐ必ず行きたいお店になりました