Item: 麺屋 左衛門
Rating: 79
Author: ゴリゴリ

79点

今日のお昼に左衛門さんの間借りで日曜日のみ出店の「種」さんに行こうと思って入ってみるとなんと左衛門さんがそのまま営業されていたのですんなり入店です。

注文はつけ麺の口になっていたため、昆布水つけ麺を注文です。もちろん無料でできる範囲の大盛り(中と呼ぶみたい)の400gです。

綺麗に麺線が整えられているつけ麺で、早速一口。いただこうと麺を掴むも昆布水の滑りが食べられるのを拒んできます。それにもめげずに麺をいただくと、その滑りにいっぱい詰まった旨みがどっと押し寄せてきて美味しいです。つけ汁の醤油が割と辛めなので、昆布水でまろやかにしている感じです。

トッピングのメンマのおいしさは言わずもがな。レアチャーシューも安定のおいしさです。

ときおり麺に柚子胡椒やわさびをつけて食べて味変するとこれまた美味しくいただけます。大半はレアチャーシュー丼のお供にわさびを使用してしまいましたが。

ということで今回も完飲完食。美味しかったです。ごちそうさまでした。