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「中華そば」@らぁ麺屋のさかいさんの写真マタドールさんと思ってたら、お店が変わってましたが、牛骨ののぼり有り。
下調べも無かったので、中華そば 半ライスをポチり。
キレイな厨房、手際の良い店主さん。
まずはスープ。牛骨です!重厚な出汁、醤油もいいが他も食べて見たい。麺はつるモチストレートな細麺。スープに合う〜♪
具材はチャーシュー・破竹・ナルト・青ネギ。破竹は少し固めだが、個人的に好き。
ここへはお腹を空かせて、飯モノではなくもっと麺を深堀したい。ごちそうさまでした!

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