お昼～(^.^)/~~~
平日少し早めのお昼で6割の入り。ハイテク券売機にて表記をタッチ♫　店員3人体制でオペレーションはスムーズ。女性スタッフ(外国籍)から向かい合わせのカウンター中央へ案内され冷水で喉を潤し待つこと6分ほどで着ら～。スープは適温なシャバ系塩。鶏油がプカプカ浮いてますね〜鶏の旨味全開で甘みがありトロリと舌に纏わりつく感じ。まろやかで尖はありません。柚子が入ってますがヒットせず効果は感じられなかったかな・・・麺は細ストレートで茹で加減ヤワメ加水率普通。伸びのある麺で小麦感もまずまず。スープとも馴染んでますね〜豚ももはレア仕様が2枚でしっとり柔らかく旨味も感じるが、獣臭なのか劣化臭なのか微妙な匂いが後追いでやってきて微妙・・・メンマは枕木系が2本。サク食感で味付け濃いめ。酸味があり何とも言えない負の匂いが強くて苦手・・・半熟味玉はプルン♫として黄身もジェリー状でアマトロで旨し。葱は彩もよく味も濃くアクセント効果に一役。最後に胡椒をふりかけ風味を楽しみ、ペロッと完食〜スープもほぼ完飲。美味しかったです。ご馳走さまでした。追伸・・・スープは流石に美味しいけどちょっと温度が低いかなぁ・・・お肉とメンマが残念すぎた。。。久々にいただいたが最低評価となってしまったのが残念〜