カナキン
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tadawasabi
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くみちょう
コメント
おはようございます、ども。
価格は、今風で仕方無いですが、このチャー、ネギの量 すごいですね！
多分行けないでしょうが、一応BMです。
村八分 | 2024年6月16日 06:24こんにちは。
チャーシューとネギのインパクト！
神戸ってお洒落なイメージですが、ソウルフードとなるとこんな感じなんですね。
チャーシューを縁にかけるのが関西っぽくもありますか。
ニンニクたっぷり入れて食べてみたいです。
ノブ（卒業） | 2024年6月16日 11:10おばんです。
丼ぶりの淵から垂れる肉……ギリギリセーフに近いアウトかな(゜.゜)
すてぞー | 2024年6月16日 18:46村八分さん
もっこすには何度か行っていますが、
これほど旨いと感じたのは初めてです。
店によって違いもあるのでしょうけど、
神戸にいらしたらぜひ一度！
カナキン | 2024年6月16日 23:15ノブさん
関西から東京に進出しているあの店も、
丼からあふれるチャーシューが特徴ですね。
ソウルフードって庶民的なのが多いですね。
カナキン | 2024年6月16日 23:18すてぞーさん
こぼれチャーシューがお好きでないですね。
質はとても高かったのでドンマイで！
カナキン | 2024年6月16日 23:20
こちらの店舗は24時間営業で、朝食に訪問。
+150円で餃子とライスがつくセットは8時からで、
今回は残念ながら単品でオーダー。
松田聖子や玉置浩二などの懐メロを聴きながら待つ。
豚骨ベース醤油系の関西ラーメンのど真ん中。
ちょうどいい旨味の庶民的な味わいだ。
途中で卓上の胡椒とニンニクを入れると、
いい感じでブーストされる。
ストレート細麺はプツリとした歯ざわりで、
乾物のような匂いがするのも特徴だ。
なんといっても素晴らしいのが豚チャーシュー。
成人女性の手のひらくらいの大きさのスライスが、
丼一周ぐるりと敷きつめられているのだ。
熱の入り方が絶妙で、しっとりソフトな食感。
肉と脂身の旨味を存分に楽しめる。
おばちゃんが外国人アルバイトを相手に、
懇切丁寧に指導する姿もほほえましい。
朝からほっこり満腹満足。ありがとう！