過去レビューと見比べると、どうやら商品をモデルチェンジしてしまった模様。
濃厚さはなく、サラリと塩分だけ強い味噌ラーメン。

【スープ】かなり塩気のエッジが立ったスープ。一口啜ると、ベースの動物系のダシは軽めで軽快な口当たりに、しっかりたっぷりの味噌の風味が心地よいが、結構強めに塩気が口に刺さってくる。動物ベースがライトなゆえに、ストレートに味噌の味わいが表現されている印象。味噌自体のまろみもあって、何とかバランスを保っている。
【麺】意外にもストレートの細麺。やや歯切れの良いタイプ。芯がしっかりしていて、固めの印象を受ける。味噌に合わせるには珍しいが、スープによくマッチしている。大盛りは不可で替え玉があるが、替え玉を提供する際、麺を盛った器も熱々にしておくなど、仕事が丁寧。
【具】チャーシューはロースの炙り。やや固め。ネギはシャキシャキ。スープによく合う。増せば良かった。岩海苔も意外な取り合わせだが、これまたあり。塩気の強いスープに少し旨みを増してくれる。