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83点
ニンニクラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
太源（神奈川県横浜市中区）汐留次郎

「ニンニクラーメン」@太源の写真ニンニクラーメン 850円。関内から伊勢佐木町へ、古い店。カウンターのみ7席か8席くらい。メンマちょっと、小さなチャーシュー2枚、太くない麺は気持ち柔らかいか、量はまあまあ。乳化系の茶濁スープは豚骨ベースか、濃厚ではないものの多層に色々なダシを感じるがアッサリ感もある。近くにあったら通うだろうなあ。

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