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「【限定】特製極濃イカつけ麺昆布水ver(¥1,900)」@煮干しつけ麺 宮元の写真極濃イカダークマター旨し!

McMilanさんのレビューで知った限定を求めて、本日はコチラ「煮干しつけ麺 宮元」へ伺い「特製極濃イカつけ麺昆布水ver」を頂いて参りました。

場所は言わずもがなw 台風1号の影響で、ちょっと天気が悪い東京地方、時折小雨がパラつく中。コレだったら空いているだろうと伺ったのですが、ランチタイムど真ん中と云うことでキッチリ満席。

食券を購入して、外待ちPP(https://supleks.jp/img/stored/VLUjdc864oPvS93HAhFtBk4jzG3Mcxvh)で待ちます。程なくして先客が帰り、返り咲いた店員さんより、「先頭1名の方どうぞ~」とお声が掛かります。

本日はカウンターライト側の一番奥の席。この席だけはカウンターにコップが置かれているので、給水器まで行かなくて良いのでイイですよねw 更には後方をお客さんが彷徨くことも無いので、一番落ち着ける席ですね。お店は店主含めて3人のフォーメーション。調理は声掛け合って、素晴らしいコミュケーションです。程なくして配膳されたのが写真の1杯です。

極濃イカつけ汁。真っ黒です。ダークマターです。光が吸収されます(戯言です。しっかり光反射してますね)。先ずは昆布水に浸かった麺をそのまま頂きます。つけ麺とは異なる中太ストレート麺は、パツシコ食感がイイですね。粘度のある昆布水故に、麺が昆布の香りを柔らかく纏って、それだけで旨味です。ついつい何口か、昆布水だけで麺を頂いてしまいましたw

続いて極濃イカつけ汁だけをそのままに。配膳された瞬間からイカ臭い!(褒め言葉です)イカのフレーバーがしっかりと、イカ墨の苦味エグミ塩味が旨し!イカのワタも入れられているのか?何れにしてもイカイカ過ぎて、イカ好きにはこの上ない旨さです!そしてここに麺をズバッと浸けて頂けば、麺にイカが絡む絡む。イカゲルゲの攻撃の様ですw 極濃イカつけ汁に浸けることで、麺の太さが2倍になった?と錯覚するほどに絡みますw

チャーシューは全部で4種。どれも旨いですが、極濃イカつけ汁に浸けちゃうと全部イカ臭くなるので、極濃イカつけ汁には浸けない様に頂きます。それでも味玉は、嬉しくなって極濃イカつけ汁に浸けて頂いちゃいましたがw 青じそで清涼感が得られるか?!と思ったのですが、このイカ臭さの前では何の神通力も無いですね(汗)

残った極濃イカつけ汁には、昆布水を投入してスープ割りとしました。お互いに粘度があって、ドロドロのスープはナカナカフュージョンしないので、レンゲで一生懸命かき混ぜます。ドロリと完飲。その顎は丼のエッヂについた極濃イカつけ汁を頂くために、普通の温かいスープ割(コレも昆布)も頂いて完飲。ご馳走様でした!

宮元の限定、ハズさないですよねぇ~ 最近はついつい限定ばかり行ってしまいますが、定番も間違いない旨さです!と云いながらコロナ禍のテイクアウト(https://ramendb.supleks.jp/review/1319260.html)以来頂いてませんが(汗)

余談ですが、ラーメン奏が5/19にひっそり閉業されました。1年待たずに寂しい限りです...(涙)

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

あかいら!さん こんにちは😃

イカ🦑ですか! 濃厚で旨そうだなぁ〜
でも、最近はあまり足が進まない😢
歳のせいだろうか?

ヨコべー | 2024年5月29日 12:08

あかいら!さん、こんにちは。
突き抜けた一杯w✨
魅力的ですね✋
イカも最近は高くなりすぎて大好きなイカ刺しも最近は食べなくなりました💧
これだけ濃厚だと食べた後も歯についたイカ墨が残りそう😅

ケーン | 2024年5月29日 13:06

あかいら!さん
こんにちわ。

イカゲルゲ食べたいと思ったら終了ですね。。。
(T▽T)
スープ割り×2で完飲とはかなりの濃厚さですかね。
奏さん、閉店されたのですね残念です。
一度しか行ってないですけど(汗)

りょうま | 2024年5月29日 15:16

あかいら!さん、こんばんは
イカ臭い!の連発(爆)グレますよ
宮元さんの限定メニュー、お値段も張りますが、そそりますね。
奏さん美味かったんですけど、カマータスパイラル恐るべし

グロ | 2024年5月29日 18:15

あかいら!さん、おぉ~イカ行かれましたか~笑
つけ汁がパワフルすぎて箸休めもへったくれもありゃしない凄いやつでしたよね。
烏賊煮干しの原価が高すぎてこれでも他店よりお安いみたいです。
採算が合わなそうで次回は無いみたいなことを聞いてます^^;

McMilan | 2024年5月29日 20:29

あかいら!さん、こんばんは。

イカ臭いはあまり言われていい言葉ではありませんよね🦑( '-'🦑 )イカクン
如何なものかと〆るのが通例と思いますがそうはさせません!
イカは20回ですね!
カウントダウンライブには負けませんよ( ˶'꒳'˵ )
しかしラーメン奏は悲しいイカゲームᔦ*° ꒳ °*ᔨ

ひゃる | 2024年5月29日 21:55

こんばんは
ゴジャスなイパーイですね
最近、旨そうでも高すぎると回避しがちです
ラーメンなんでそんなに高くても困っちゃうんで、、

プリティ | 2024年5月30日 01:08

ヨコべーさん、まいどです!

> イカ🦑ですか! 濃厚で旨そうだなぁ〜

間違いなく美味かったです

> でも、最近はあまり足が進まない😢
> 歳のせいだろうか?

まぁ、そういうことですかねw

あかいら! | 2024年5月30日 08:59

ケーンさん、まいどです!

> 突き抜けた一杯w✨
> 魅力的ですね✋

ナカナカどうして!
これはイカした1杯でした!

> イカも最近は高くなりすぎて大好きなイカ刺しも最近は食べなくなりました💧
> これだけ濃厚だと食べた後も歯についたイカ墨が残りそう😅

イカ最近高いんですか... 買ってないからわからないかも(汗)
イカ墨は分かりませんが、イカゲップは余韻を楽しませてくれましたw

あかいら! | 2024年5月30日 09:01

りょうまさん、まいどです!

> イカゲルゲ食べたいと思ったら終了ですね。。。

レビューが遅く申し訳ないです
また、限定でやるかも知れませんの要チェック!

> スープ割り×2で完飲とはかなりの濃厚さですかね。

濃厚でしたね~
冷たい昆布水と温かい昆布湯、楽しみました!

> 奏さん、閉店されたのですね残念です。
> 一度しか行ってないですけど(汗)

そうなんですよね...
かなり突然、静かに閉業...(涙)

あかいら! | 2024年5月30日 09:04

グロさん、まいどです!

> イカ臭い!の連発(爆)グレますよ

イヤイヤ、考えすぎです(爆)

> 宮元さんの限定メニュー、お値段も張りますが、そそりますね。

そうなんですよね~
それでもついつい特製イッちゃうんですよね(汗)

> 奏さん美味かったんですけど、カマータスパイラル恐るべし

場所が悪かったかなぁ~

あかいら! | 2024年5月30日 09:05

McMilanさん、まいどです!

> あかいら!さん、おぉ~イカ行かれましたか~笑

はい!しっかり襷つなぎました!
頼まれていないですが(爆)

> つけ汁がパワフルすぎて箸休めもへったくれもありゃしない凄いやつでしたよね。

田舎のヤンキーほどの絡みっぷりで逃げ場なしw
ゴイスーなドロドロでした!

> 烏賊煮干しの原価が高すぎてこれでも他店よりお安いみたいです。
> 採算が合わなそうで次回は無いみたいなことを聞いてます^^;

おっと~ 食べ納めだったのかぁ~(汗)
でも、メッチャ美味かったのでサイコーでした!

あかいら! | 2024年5月30日 09:08

ひゃるさん、まいどです!

> イカ臭いはあまり言われていい言葉ではありませんよね🦑( '-'🦑 )イカクン

だから、考えすぎですってw

> 如何なものかと〆るのが通例と思いますがそうはさせません!
> イカは20回ですね!
> カウントダウンライブには負けませんよ( ˶'꒳'˵ )

流石、イカカウント部部長!(爆)
20回でイケますねw

> しかしラーメン奏は悲しいイカゲームᔦ*° ꒳ °*ᔨ

残念でなりません
本当か?!とワザワザ確認イッてしまいました(涙)
https://supleks.jp/img/stored/0asd6IBxwbGKy21uzFPLpFBQ2kd37DUv

あかいら! | 2024年5月30日 09:11

プリティさん、まいどです!

> ゴジャスなイパーイですね
> 最近、旨そうでも高すぎると回避しがちです

デフォで高いと回避しちゃいますが
限定と云うキーワードにやられている感が...(汗)

> ラーメンなんでそんなに高くても困っちゃうんで、、

庶民のラーメンじゃないと、やっぱり!

あかいら! | 2024年5月30日 09:13

あかいら!さん こんばんわ。
ラーメン奏の閉店残念です。
数日前に何も知らず向かったのですが
短い間でしたがと足を運んでくれたお客様への感謝の意の張り紙があり
閉店していました。実力店でしたので残念でなりません(涙)

麺スタ | 2024年5月30日 22:28

麺スタさん、まいどです!

> 短い間でしたがと足を運んでくれたお客様への感謝の意の張り紙があり
> 閉店していました。実力店でしたので残念でなりません(涙

それ、思わず記録してしまいました
https://supleks.jp/img/stored/0asd6IBxwbGKy21uzFPLpFBQ2kd37DUv

もっと行っておくべきだったと後悔しか無いですよね(汗)
足繁く通われていた麺スタさんはスバラシス!

あかいら! | 2024年5月31日 08:56

お疲れ様です!

とても美味しそうですね🤤
多分限定ですよね??
またやってくれないですかね😅笑

拉麺男 | 2024年6月2日 21:00

拉麺男さん、まいどです!

> とても美味しそうですね🤤

メッチャ美味かった事はお伝えしておきます!

> 多分限定ですよね??
> またやってくれないですかね😅笑

お店の常連、McMilanさんによると
採算割れなので、もう無さそうです...(涙)

あかいら! | 2024年6月3日 09:22