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「【限定】メジカ節を使った冷やしそば 黒胡麻とラー油の2層仕立」@寿製麺よしかわ 川越店の写真この日は天気も良くって暑かった💦
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券売機で限定のメジカ節を使った冷やしそば黒胡麻とラー油の2層仕立て 980円とメシ割り110円をポチッとしてPAYPAYします。

程なくしてご対麺です。
ビジュアルも素敵です。
黒胡麻ペーストは別皿で提供されて後入れ方式。
最初はそのままで楽しんでからあとから黒胡麻を入れて味変を楽しむシステムです。

まずはそのまま頂きます。
麺は全粒粉入りのグレーの細麺ストレート。
冷製スープでメジカ節の節の風味と醤油の旨味に辣油がめっちゃ旨い😆 蕎麦つゆにも辣油を入れる派なのでマジで好きな味わいです。

そして途中から黒胡麻ペーストを合わせると冷やし黒胡麻担々の完成です😍これは旨いよ〜♪

具は、挽き肉、黒胡麻、赤かぶ、小口ネギ、鶏チャーシュー、メンマ。

〆はメシ割りに黒胡麻スープを投入して黒胡麻冷やし坦々風にサクッと最後まで美味しく完食完飲です。

これはめっちゃ旨いです😆
食べなきゃダメなやつ✨
超おすすめです👍
美味しい冷やしご馳走様でした😋

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 151件

コメント

こんばんは
突き抜けましたね!
さすがの一言の冷やしですね
なんと素敵な限定!

キング | 2024年5月30日 22:42

こんはんは
胡麻の画図等がスゴイですね。
味変前後両方旨い、いつのタイミングで投入するか迷いそうデスw
食べなきゃアカンやつですか~。
行きたいなぁ~。

プリティ | 2024年5月31日 00:42

おはようございます^^
メジカ節って宗田節に似ているのかな。
鰹の仲間だから美味しいでしょうね。
よしかわさんの冷し美味しいんだけど日本酒が無くなっちゃって
足が向きません😿

mocopapa | 2024年5月31日 05:54

どもです。
よしかわさんの面目躍如っすね✨
この夏通しでやってほしいです👍

おはようございます。
メジカ節の冷やしとは珍しいですね!こういう出汁効いた冷やしは日本酒と合わせたくなりますね^^

poti | 2024年5月31日 08:17

こんにちは

ググッてみたらメジカ節って女鹿でなくて鰹節なんですね(^^;
これは自分も日本酒と一緒に頂いてみたいです♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年5月31日 10:00

こんにちは。
これはナイス限定ですね。
今年もうみのそばやってくれないかな~

kamepi- | 2024年5月31日 10:20

こんにちは。
コレは食べたい一杯ですよー。
煌めくスープに味変の黒胡麻ですか。
最後までしっかり楽しめる仕様のようで「よしかわ」さんの技が随所に見られますね。

ノブ(卒業) | 2024年5月31日 16:29

こんにちは。

これはまた良さげな限定ゲットしましたね。
食べなきゃダメと言われても行けないですよ😢。

glucose | 2024年5月31日 17:01